כריכי גבינה חמים עם קרפדה בתוך החור

קולות: 3

איך להכין - כריכי גבינה חמים בסגנון קרפדה בתוך החור

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10
קלוריות 241, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 104 מ"ג, נַתרָן 329 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

הכינו כריכי גבינה חמים קלאסיים לטעימים, מזינים ומשביעים עוד יותר על ידי קלייתם עם ביצת עין במרכז. לשם כך, חתכו את מרכז כל כריך. טגנו גם אותו, מוכן לטבילה בחלמון הטעים. מושלם לארוחת בוקר או לארוחת ערב קלה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות לחם לבן
1/4 כוס מיונז
4 פרוסות גבינה אמריקאית
4 פרוסות גבינת מינסטר או פפר ג'ק
4 כפות חמאה לא מלוחה
4 ביצים גדולות
ציוד מיוחד: טבעת קולינרית בקוטר 6 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, מַיוֹנֵז, גבינה אמריקאית, גבינת מונסטר, גבינת פפר ג'ק, חֶמאָה, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מורחים מיונז על צד אחד של כל פרוסת לחם. מעל כל אחת מ-4 הפרוסות מניסטר פרוסה אחת של גבינה אמריקאית ופרוסה אחת של גבינת מינסטר; מעליהן מניחים את 4 פרוסות הלחם הנותרות. בעזרת טבעת בקוטר 6 ס"מ חותכים את מרכז כל כריך.
במחבת גדולה עם ציפוי נון-סטיק על אש בינונית-נמוכה, המיסו 2 כפות חמאה וערבבו כדי לצפות את התחתית. מניחים שני כריכים, כולל המרכזים החתוכים, במחבת ומבשלים עד להזהבה בתחתית, 4 עד 5 דקות. הופכים כל כריך, שוברים ביצה במרכז, מפזרים מלח ופלפל שחור על הביצים ומבשלים עד שהכריכים זהובים בצד השני, חלבוני הביצה יציבים אך החלמון עדיין נוזלי, 4 עד 5 דקות. מכסים את המחבת דקה לפני שהכריכים מוכנים כדי להבטיח שחלבוני הביצה יתבשלו לחלוטין. כריכים עגולים יתבשלו מהר יותר. מעבירים את כריכי הביצים והכריכים העגולים לצלחות הגשה ושמרו חמים. נגבו את המחבת, המיסו את 2 כפות החמאה הנותרות וטגנו 2 כריכים נוספים באותו אופן.