קנפה מלון וגבינת פטה
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 קנפה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 קנפה
גבינת פטה יוונית, בעלת המרקם העדין שלה, משתלבת נהדר עם פירות עסיסיים, ומקזזת את מתיקותם עם טעמה המלוח והחמיצות העדינה שלה. הכינו מתאבן קל על ידי הגשת קנפה של קוביות מלון או אבטיח עם גבינת פטה. טפטפו עליהן קרם בלסמי, המוסיף נופך חמצמץ וארומטי, והגישו עם משקאות קלים בחגיגה משפחתית.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 חבילת גבינת פטה (350 גרם)
- חצי מלון לבן, ללא גרעינים וקליפה, חתוך ל-8 קוביות של 2.5 ס"מ.
- חצי מלון קנטלופ, ללא גרעינים וקליפה, חתוך ל-8 קוביות בגודל 2.5 ס"מ.
- רבע אבטיח קטן ללא גרעינים, קליפה מוסרת וחתוך ל-8 קוביות בגודל 2.5 ס"מ.
- 3 כפות סירופ בלסמי (דלג אל מַתכּוֹן)
- 12 עלי בזיליקום טריים, לקישוט
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת פטה, מֵלוֹן, מלון קנטלופ, אֲבַטִיחַ, חומץ בלסמי, סִירוֹפּ, בָּזִילִיקוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- חותכים את גבינת הפטה ל-24 קוביות, כך שהן יהיו מעט קטנות יותר מקוביות המלון.
- להרכיב קאנאפותמניחים כל חתיכת גבינה על כל קוביית מלון או אבטיח ומקבעים בעזרת קיסמי שיניים. מסדרים את הקנאפים על צלחת הגשה ומזלפים סירופ בלסמי. מקשטים בעלי בזיליקום.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / קינוחים / קינוחי פירות / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / רי דראמונד
מתכונים דומים
