בורגול עם מלון וגבינת פטה
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מלון מתוק, גבינת פטה מלוחה, מלפפון פריך, ירקות מרעננים ובצל אדום עז משלימים זה את זה בצורה נהדרת בסלט בורגול עסיסי ומשביע זה. זוהי תוספת נהדרת לבשר או כמנה ראשונה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כוס בורגול
- 4 מלפפונים
- 2 כוסות מלון דבש
- כוס אחת של גבינת פטה
- 1/4 כוס נענע
- 1/4 כוס שמיר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גריסים בורגול, מֵלוֹן, מלפפונים, גבינת פטה, מֶנטָה, שָׁמִיר, בצל אדום, מיץ לימון
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו לרתיחה כוס אחת של מים מומלחים. הסירו מהאש והוסיפו 0.5 כוסות בורגול, כסו והניחו למשך 20 דקות. אווררו את הבורגול בעזרת מזלג ותנו לו להתקרר.
- מוסיפים 4 מלפפונים איראניים חתוכים לקוביות, 2 כוסות מלון דבש קצוץ, 1/2 בצל אדום קטן פרוס דק, 1 כוס גבינת פטה מפוררת, 1/4 כוס נענע טרייה ושמיר קצוצים מכל סוג, 1/3 כוס שמן זית ו-3 כפות מיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
