פודינג תירס עם גבינה ונקניק במחבת

קולות: 1

איך להכין - פודינג תירס במחבת עם חזיר וגבינה

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

פודינג נחשב לעתים קרובות לקינוח, אבל פודינג תירס ולחם תירס זה עם בצל ירוק, חזיר וגבינה הוא מנה עיקרית מושלמת. תיבול שום, בזיליקום ופלפל חריף מוסיפים נגיעה של תבלין. בנוסף, הוא מהיר להכנה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות (30 גרם) חמאה
1.5 כוסות תירס מבושל, טרי או קפוא מופשר
1 צרור בצל ירוק (החלק הלבן והירוק), חתוך לעיגולים
מקל אחד (170 גרם) חזיר היער השחורחתוך לקוביות (בערך 1.25 כוסות)
שן שום אחת, קצוצה דק
חצי כפית תיבול פלפל אדום חריף
3 ביצים גדולות
2 כוסות שמנת לשתייה 10%
110 גרם גבינה חצי קשה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים
כפית אחת של מלח שולחן גס
כף אחת. מילוי לחם תירסחתוך לקוביות
קורט מלח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, חֶמאָה, בצל ירוק, חזיר יבש, שׁוּם, תיבול צ'ילי, ביצים, קרֶם, גבינת גאודה, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
ממיסים את החמאה במחבת ברזל יצוק בקוטר 25 ס"מ על אש בינונית. מוסיפים את התירס, הבצל, החזיר, השום ואבקת הצ'ילי. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל רך, כ-3 דקות. בינתיים, טורפים קלות את הביצים בקערה גדולה ומערבבים פנימה את השמנת, הגבינה, הבזיליקום, המלח והפלפל לפי הטעם.

הסירו את הסיר מהאש. ערבבו פנימה את מלית לחם התירס והסוכר. שפכו פנימה את תערובת הביצים וערבבו בעדינות עד לפיזור אחיד. הכניסו את התבנית לתנור ואפו עד להזהבה קלה ואוורירית. הגישו את הפודינג חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פָּאן / מנות עיקריות / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים