קיש עם חזיר, עגבניות וגבינה

קולות: 3

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הסיבה העיקרית שכולם אוהבים את הקיש הצרפתי היא המילוי העדין והקרמי שלו. הוא עשוי בדרך כלל מגבינה, שמנת וביצים, ומעליו מגוון בשרים, דגים או ירקות. הכינו את אחת מאפשרויות הקיש הפשוטות ביותר אך הטעימות ביותר, ממולאות בגבינה שוויצרית, בייקון ועגבניות טריות. שילוב טעמים זה הופך אותו למושלם לארוחת בוקר דשנה. כדי להכין את ארוחת הבוקר מהר יותר, השתמשו בבצק קנוי. מרחו את המילוי מעל ואפו בתנור.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת של בצק קרואסון
1 כוס גבינה שוויצרית מגוררת
3/4 כוס חזיר מעושן, חתוך לקוביות
0.5 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
3 ביצים, טרופות קלות
1 כוס שמנת, כל תכולת שומן שהיא

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, גבינה שוויצרית, ביצים, קרֶם, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מניחים את הבצק בתבנית פאי בקוטר 22 ס"מ (9 אינץ') ליצירת קלתית. מפזרים חצי כוס גבינה ומעליהם את החזיר והעגבניות. בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצים והשמנת. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים לקלתית הפאי ומפזרים את הגבינה הנותרת.