הדרך הטובה ביותר לבשל בייקון
קולות: 97
ישנן מספר דרכים לבשל בייקון, והשיטה הטובה ביותר תלויה בנסיבות שלכם. למדו כיצד לבשל בייקון בצורה מושלמת בכל פעם.
איזו מנה לא תהיה טובה יותר עם בייקון פריך? זה נראה כל כך קל להכנה, אבל זוכרים את הזמנים שבהם הבייקון יצא שמנוני ורפוי? אפילו המנות הפשוטות ביותר טובות יותר אם מבושלות נכון. אנו מציעים 3 שיטות קלות לבישול בייקון לארוחת בוקר ואחריה.
שיטה קלאסית: במחבת
שיטה בדוקה ואמיתית זו היא הבחירה המתבקשת כאשר צריך לבשל 6-8 פרוסות בכל פעם.
1. הוציאו את הבייקון מהמקרר 15-20 דקות לפני הטיגון. בייקון מתבשל טוב יותר בטמפרטורת החדר (כמו גם סטייק).
2. אין צורך לחמם את המחבת מראש. הניחו את רצועות הבייקון במחבת קרה, וודאו שהן לא חופפות. זה יאפשר לשומן להתרכך לאט ולאפות את הרצועות באופן שווה.
3. מבשלים על אש בינונית - שוב, להשחמה אחידה. הופכים את הפרוסות לפי הצורך עד שנוצר הקרום הרצוי. מבשלים במשך 8-12 דקות.
4. מייבשים על צלחת מרופדת במגבות נייר.
לחברה גדולה: בתנור
השתמשו בשיטה זו כשאתם מבשלים בייקון לקהל גדול ואינכם רוצים לטגן אותו במנות. בנוסף, אין צורך להפוך את הפרוסות, כך שהניקוי מהיר.
1. רפדו תבנית אפייה עם שוליים בנייר כסף או נייר אפייה ופרסו את רצועות הבייקון כך שהן צמודות זו לזו אך לא חופפות.
2. מכניסים לתנור קר. לאחר מכן מחממים מראש ל-205 מעלות צלזיוס ואופים במשך 25-35 דקות, עד לקבלת הקרום הרצוי.
3. מייבשים על צלחת מרופדת במגבות נייר.
לכמויות קטנות: מיקרוגל
זוהי דרך מהירה וקלה להכין בייקון כשאתם צריכים רק כמה פרוסות בייקון לכריך או המבורגר.
1. רפדו צלחת המתאימה למיקרוגל בשתי שכבות של מגבות נייר.
2. מניחים את פרוסות הבייקון על תבנית אפייה (לא לחפוף). מכסים ב-2 מגבות נייר.
3. חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה עד לקבלת פריכות, 4-6 דקות. מכיוון שהבייקון מתבשל על מגבות, אין צורך לייבש אותו בטפיחות קלות.
מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
