זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה עם תפוחי אדמה אפויים בתנור עם תבלינים, בצל ופלפלים. זה סופר קל להכנה. חתכו את כל הירקות לקוביות, ערבבו את המרכיבים והניחו אותם על תבנית אפייה. אפו בחום גבוה עד שהם פריכים. הגישו לבד לארוחת בוקר או כתוספת לבשר לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים:

• 2.2 ק"ג תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות
• 4 שיני שום, כתושות
• בצל אחד, קצוץ
• 1 פלפל ירוק, ללא גרעינים וקצוץ גס
• 1 פלפל אדום, ללא גרעינים וקצוץ גס
• 1/4 כוס שמן זית
• 55 גרם חמאה, מומסת
• כפית מלח מתובל
• 0.5 כפיות פלפל קאיין

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, שׁוּם, בצלים, פלפל מתוק, חֶמאָה, פלפל קאיין טחון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• בקערה גדולה, שלבו תפוחי אדמה, שום, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, חמאה, מלח מתובל, פלפל קאיין, וקצת מלח ופלפל גס.
שלב 3
• אופים במשך 20-25 דקות, תוך ניעור התבנית פעמיים.
שלב 4
• הגבירו את חום התנור ל-260 מעלות צלזיוס ואפו עד להזהבה ופריכות, 10-15 דקות.
שלב 5
• לפני ההגשה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

קולות: 34