ארוחת הבוקר הטובה ביותר של פודינג לחם

קולות: 1

איך להכין - ארוחת בוקר פודינג לחם הכי טובה

זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

דאגות בוקר יום ראשון נינוחות ידהו אל הרקע כשתוציאו ארוחת בוקר חמה מהתנור. קדרת הלחם המתוק והשמנת הזו תהיה סמיכה וקרמית, בדיוק במידה הנכונה של מתוק, ועם נגיעה של חריפות. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להתכונן לזמן משפחתי, והם יהיו שם. הוסיפו את המרכיבים האלה לארוחת הבוקר המיוחדת שלכם, ותחזרו לעוד. מרכיבים פשוטים, קלות הכנה והיכולת לבחור מהישג יד מבדילים את ארוחת הבוקר הזו מאחרות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 כוסות חלה או בריוש, חתוכות לקוביות של 2.5 ס"מ (כ-340 גרם)
1 כף חמאה לא מלוחה
3 כוסות שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
כוס סוכר אחת
כף אחת של תמצית וניל
0.5 כפיות מלח דק
1/4 כפית קינמון טחון
4 ביצים גדולות + 6 חלמונים
0.5 כוס צימוקים (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניית בריוש, חלה, ביצים, קרֶם, חָלָב, צִמוּק, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-150 מעלות צלזיוס (300 מעלות פרנהייט). משמנים תבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ בחמאה. קולים את קוביות הלחם על תבנית האפייה בתנור עד שהן מתחילות להתייבש ולהתקשות, כ-20 דקות. מניחים בצד.
העלו את טמפרטורת התנור ל-160 מעלות צלזיוס.

בקערה גדולה, ערבבו את השמנת, החלב, הסוכר, תמצית הוניל, המלח, הקינמון, הביצים והחלמונים. הוסיפו את הלחם לקערה וערבבו לציפוי מלא. כסו והניחו למשך כ-30 דקות, תוך לחיצה מדי פעם כדי לוודא שכל הקוביות מצופות בנוזל.
בינתיים, משרים את הצימוקים, אם משתמשים בהם, במים חמים למשך 10 דקות. לאחר שהם התנפחו, מסננים את המים, מוסיפים אותם לקערה עם הלחם ומערבבים בעדינות.
מורחים את תערובת הלחם בתבנית האפייה המוכנה ואפים עד שהקרם מתייצב וחלקו העליון של פודינג הלחם זהוב עמוק, כשעה וחצי. יש להניח להתקרר מעט לפני ההגשה. מגישים את פודינג הלחם חם או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ביצים ומוצרי חלב / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים