בַּיִת » מטבחי העולם » המטבח הערבי » עמוד 8
 

מתכוני מטבח ערבי


קטגוריות: מְתַאֲבנִים, ירקות, רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
חומוס קלאסיצפיות: 26,294

מתכון חומוס קלאסי פופולרי זה, מוכן תוך 10 דקות בלבד, משלב את הטעם והחמימות של הכמון עם הרעננות של הפטרוזיליה.

חומוס, מיץ לימון, שום, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, פלפל שחור, חומוס...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כפות. תכולה קלורית: 214
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, ירקות, פטריות, צִפּוֹר, גְרִיל, בָּשָׂר, צִפּוֹר, לָדוּג, ירקות, פירות, .
שיש קבב עם ירקות צלוייםצפיות: 8 337
תוכן המתכון:

היופי במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו במגוון דרכים כדי להתאים אותו לטעמכם. לבשל סטייק במרינדת חרדל, עוף במרינדת הדרים, או שרימפס במרינדת שום, ולהוסיף...

בקר, חזה עוף, שרימפס, בצלצלי שאלוט, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, טרגון, תפוזים, לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, רוטב סויה, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, תירס, פלפל...
זְמַן: שעתיים ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, ירקות, רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חומוס חומוס בסיר איטיצפיות: 14,356
תוכן המתכון:

בעזרת מעבד מזון, אלטון בראון מכין מטבל מזרח תיכוני קרמי תוך 15 דקות בלבד, מושלם להגשה עם פיתה פריכה, קרקרים מלוחים או...

חומוס, שומשום, מיץ לימון, שום, סומק, חומוס...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2.5 כוסות (10 מנות) תכולה קלורית: 257
קטגוריות: קינוחים, סופגניות, פשטידות, לחמניות, .
מְחַבֵּר: - קונדיטור, שף
חלה קלועהצפיות: 15,013
תוכן המתכון:

המתכון של רון בן ישראל ללחם חג יהודי מסורתי, חלה.

קמח, סולת, דבש, ביצים, צימוקים, שמנת, חלב, שומשום...
זְמַן: 3 שעות ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם אחת
קטגוריות: קינוחים, פשטידות, טארטים, תבשילי קדירה, דגני בוקר, .
אום עלי - קינוח מצריצפיות: 42 194

במצרים, לכל משפחה יש את הגרסה שלה לאום עלי. חלק מכינים אותו מבצק פילו, אחרים עם קרואסונים או פשוט לחם יבש. אפשר להשתמש בכל אגוז, כולל קלויים...

בצק עלים, שקדים, צימוקים, צנוברים, שמנת, קינמון, אגוז מוסקט, קוקוס, פיסטוקים, קרואסונים...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, .
מאמאול - עוגיות לבנוניותצפיות: 21,147
תוכן המתכון:

מאמול הן עוגיות פריך הממולאות באופן מסורתי בתמרים, פיסטוקים או אגוזי מלך. הן פופולריות מאוד במטבח הלבנטיני (פלסטין, ירדן, סוריה ולבנון). הכנה...

סולת, אגוז מוסקט, תמרים, אגוזי מלך, פיסטוקים...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 יחידות
קטגוריות: קינוחים, קאפקייקס, ביסקוויטים, פשטידות, טארטים, תבשילי קדירה, .
בסבוסה - עוגת קוקוס מצריתצפיות: 14,413
תוכן המתכון:

אם מעולם לא הייתם בעולם הערבי, סביר להניח שמעולם לא שמעתם על בסבוסה. אז הרשו לי להציג בפניכם את הפאי הנפלא והקל הזה שדורש...

חלב מרוכז, ביצים, סולת, פתיתי קוקוס, חלב קוקוס, מיץ לימון...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 15 - 18
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, סופגניות, פשטידות, לחמניות, .
טולומבה (ממתק טורקי)צפיות: 84,642
תוכן המתכון:

טולומבה הם מאפים מתוקים, זהובים ופריכים, מטוגנים בשמן עמוק וטבולים בסירופ ארומטי. קינוח זה פופולרי מאוד גם בטורקיה וגם ביוון, וניתן למצוא אותו...

חלב, קמח, ביצים, תמצית וניל, חומץ יין, מיץ לימון...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, .
עוגיות שקדים טורקיים - Acibadem kurabiyesiצפיות: 30,798

עוגיות שקדים הן קינוח טורקי מסורתי, הזמין ברוב המאפיות ברחבי טורקיה. הן לעיסות, מעט מתוקות, ומשתלבות בצורה מושלמת עם קפה. למתכון יש כמה ניואנסים...

קמח שקדים, ביצים, מיץ לימון, תמצית שקדים...
זמן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 40 עוגיות
קטגוריות: מַאֲפִיָה, לֶחֶם, .
לחם שיפון יהודיצפיות: 12,881

גרסה זו של לחם שיפון יהודי מקורה ברוסיה אך הייתה פופולרית באוקראינה ובליטא. היא אינה קלה ואוורירית כמו רוב הכיכרות המסחריות, אלא...

קמח, קמח שיפון, קימל...
זמן: שעה וחצי מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 2 כיכרות קטנות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר:
חומוס ביתיצפיות: 15,622

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

גרגירי חומוס, שום, מיץ לימון, כמון, פתיתי פלפל אדום, פפריקה, פיתה, גזר, חומוס...
זמן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 כַּמוּת: 3.5 – 4 כפות. תכולה קלורית: 138
קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, מְתַאֲבנִים, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריכים ערביים עם סטייק, חסה רומית וחומוסצפיות: 9,388

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בקר, בצל סגול, פלפל בננה, חומוס, פיתה, חסה רומית, רוטב חריף...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כריכים תכולה קלורית: 480
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר:
בקלאווה עם פיסטוקיםצפיות: 6,325

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

טארטלטים, בצק פילו, פיסטוקים, דבש, מיץ לימון, גרידת לימון, פלפל אנגלי, שוקולד...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: מרקים, שָׁקוּף, יְרָקוֹת, עם פסטה, .
מְחַבֵּר:
ציר עוף עם כיסוני מצהצפיות: 13,957
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

עוף, סלרי, גזר, בצל, עגבניות, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, פלפל שחור, ציפורן, שום, גרידת לימון, ג'ינג'ר טחון, מצה...
זְמַן: 4 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 130
קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, .
מְחַבֵּר:
המבורגרים צמחוניים בסגנון ערביצפיות: 5,662

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

ביצים, קציצות סויה, יוגורט, שמנת חמוצה, שום, פלפל אדום טחון, ארוגולה, פלפל מתוק, מלפפונים, נענע, גבינת פטה, פיתה, מלפפון כבוש...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 400
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר:
סלט גזר מזרחי עם צ'יפס בפיתהצפיות: 5,945

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

גזר, בצל מתוק, שום, כוסברה, כוסברה, פפריקה, חומץ יין, יוגורט, צ'יפס פיתה...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 צ'יפס בפיתה תכולה קלורית: 156
קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, מַאֲפִיָה, פשטידות, .
פיצה עם תבלינים מזרחייםצפיות: 5,041
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

גבינת פטה, גבינת מוצרלה, בצק שמרים, קמח משובח, עגבניות מיובשות, חצילים, זיתים, בצל סגול, שום, כמון, עגבניות, סומק...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, .
מְחַבֵּר:
סלמון אפוי עם רוטב אגוזיםצפיות: 10,708

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

סלמון, אגוזים, אגוזי מלך, דבש, פלפל מתוק, מיץ לימון, פלפל קאיין טחון, בצל ירוק, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8 תכולה קלורית: 446

1 2 3 4 5 6 7 8
בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון