מתכונים לפשטידות ולחמניות מלוחות


מְחַבֵּר:
דוגי תירס בסגנון הודי עם רוטב מנגוצפיות: 7 322

נושא אתגר ארוחת הערב הקצוצה השבוע היה שימוש בתערובת פנקייקים (משמשת בדרך כלל לארוחת בוקר) כבסיס לארוחת צהריים או ערב. ב...

נקניקיות, קמח תירס, גאראם מסאלה, פלפל חלפיניו, מיץ ליים, קורנפלור, מיונז, תערובת לפנקייק, כוסברה, מנגו...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גולאב ג'אמון - כדורי חלב מטוגנים בסירופ ורדיםצפיות: 7,568
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח איכותי, אבקת חלב, גהי, הל, סירופ...
זְמַן: 46 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחמניית סנדוויץ' קובנית ביתיתצפיות: 5 125
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, חזיר, בצק עלים, גבינה שוויצרית, מלפפון כבוש, מיץ תפוזים, מיץ ליים, אורגנו, בצל, אבקת שום, כמון, חרדל, פטרוזיליה...
זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
סמסה עם עוף ותרדצפיות: 5,632
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף טחון, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, תרד, כמון, קינמון, בצק עוגיות חמאה, חומוס, רוטב ראיטה...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 8 יחידות סמסה
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סמוסה הודית עם כבש ורוטב טבילה מנטה טרייהצפיות: 6,076

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טחון, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, כוסברה, כמון, כורכום, קינמון, גאראם מסאלה, נענע, מיץ לימון, כוסברה, גהי...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סמסה עם ירקותצפיות: 8 126

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה, פלפלי צ'ילי, בצק חמאה, רוטב צ'אטני, בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, כוסברה, גאראם מסאלה, כמון, כוסברה, נענע, מיץ לימון, יוגורט, אפונה, גהי...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 6-8 מנות, 20 יחידות.
מְחַבֵּר: - שף
סמסה אפויה עם צ'אטני נענעצפיות: 5,918

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה, חזה עוף, בצק עלים, עלי דפנה, כוסברה, פלפל שחור, פלפל צ'יפוטלה, כמון, מיץ ליים, כוסברה, זרעי חרדל, נענע, מנגו, רוטב צ'אטני, פתיתי פלפל אדום, קמח משובח, ביצים, חלב חמוץ...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 8 סמסה, 1/2 כוס צ'אטני
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סופגניות חלזונות ים קריבי עם רוטב טרטר לטבילהצפיות: 6,736

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, ביצים, חלב, פלפל קאיין טחון, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, אורגנו, טימין, חרדל דיז'ון, מיץ ליים, בצל, רוטב חריף, כוסברה, רוטב טרטר, חילזון ים...
זְמַן: 29 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 5 (4 סופגניות כל אחת)
פשטידות בקר אישיות עם מכסה בצק גבינה עשויות מבירהצפיות: 5 206
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, גבינת צ'דר, בירה כהה, בקר, כרישה, גזר, סלרי, בצק ללא חמץ, ביצים...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
מתאבן גבינה מבצק עלים "פלמירה"צפיות: 13,034
תוכן המתכון:

אינה גרטן חוסכת זמן במטבח על ידי שימוש בבצק עלים מוכן להכנת מתאבן פסטו זה.

בצק עלים, רוטב פסטו, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, עגבניות מיובשות, צנוברים, אגוזי מלך, שום, בזיליקום...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר: שף טלוויזיה
פחזניות בצל ברי ווידליהצפיות: 6 301

גבינת ברי עשירה ודביקה ובצל מקורמל מתוק נאפים בבצק עלים עד שהגבינה נמסה והבצק זהוב-חום.

בצק עלים, גבינת ברי, בצלי וידיה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
חלהצפיות: 7,847

לחם דחוס אך קליל ועשיר בביצים זה, מכוסה בדבש חם, מפוזר בפרג, ונאפה עד להזהבה ומבריקה. למרות שבאופן מסורתי חלה דורשת...

בצק שמרים, ביצים, קמח משובח, דבש, פרג...
זְמַן: מְמוּצָע מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12 - 16
ביסקוויטים גבינה עם חמאת שוםצפיות: 6,471

בדיוק כמו ביסקוויטים גבינה וחמאה שמגישים עם לובסטר במסעדות, אפשר בקלות להכין אותם בבית עם הגבינה האהובה עליכם ומעליהם חמאת שום....

קמח, גבינה, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12-14 יחידות
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
נקניקיות עם לחמניות בייגלה, נקניקיות צלויות ורוטב גבינה חםצפיות: 13,845

מלך הכריכים ג'ף מאורו מכין לחמניות נקניקיות פריכות הדומות בטעמן ובמרקמן לבייגלה. הוא ממלא את הנקניקיות שלו בנקניקיות צלויות ובחריפות...

גבינה מעובדת, חלב, פלפל צ'ילי, פלפל חלפיניו, נקניקיות, סוכר חום, דבש, שום, קמח איכותי, קמח לחם, מלח ים גס...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
לחמניות בייגלה עם נקניקיותצפיות: 22,617

המתכון של ג'ף מאורו ללחמניות נקניקיות פריכות ומלוחות בציפוי פרעצל.

חלב, סוכר חום, דבש, שום, קמח לחם, קמח משובח, מלח ים גס...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 8 יחידות
נקניקיות - מומיות בבצק פילוצפיות: 21,849

כשאתם עוטפים את הנקניקיות בבצק, אל תהיו קפדניים מדי. חוסר זהירות רק יגרום למומיות הקטנות להיראות מפחידות.

נקניק, גבינת צ'דר, אבקת שום, בצק פילו...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
טאראלי - פרעצל איטלקיצפיות: 29,345

טאראלי הם פרעצלים איטלקיים, בעיקרם מתאבן, עם מרקם דומה לבייגלים שלנו. ניתן לפזר עליהם אורגנו, שום, זרעי שמיר, מגורר...

קמח, סולת, זרעי שמיר, יין לבן...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קרוקטים עוף ברזילאים - פשטידות קוצ'יניהצפיות: 19,830

קוצ'יניה היא מנה ברזילאית טעימה שקל להכין ואפילו מהירה יותר לאכילה. ניתן ליהנות מקרוקטים עוף כמנה עצמאית או עם תוספת.

חזה עוף, גזר, בצל, עלי דפנה, שום, מיץ ליים, גבינת שמנת, קמח, ביצים, פירורי לחם...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 יחידות
מתאבן סיני "סרטן רנגון"צפיות: 18,571
תוכן המתכון:

רנגון סרטנים הוא מתאבן פופולרי בכל מסעדה סינית. המרכיבים העיקריים שלו הם גבינת שמנת, מקלות סרטנים ובצק עטיפה, שאנחנו גם...

קמח, ביצים, בשר סרטנים, גבינת שמנת, רוטב סויה...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
פופאוברים אמריקאיםצפיות: 44,673

פופאוברים הם לחמניות קלילות וחלולות העשויות מבלילת ביצים. השם עצמו דומה למילה הרוסית "vspluavshie" (צפה), המתייחסת ליכולתו של הבצק לעלות באופן משמעותי מהתבניות שלו במהלך האפייה.

חלב, ביצים, קמח, גבינת גרוייר, גבינת צ'דר...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 לחמניות קטנות או 12 לחמניות גדולות
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
בייגל בצל מתוק ותפוחי אדמהצפיות: 11,882

בייגל ותפוחי אדמה ובצל מתוק - מתכון מצולם שלב אחר שלב....

תפוחי אדמה צהובים, דבש, בצל מתוק, ביצים, קמח, בייגל...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 בייגלים
מְחַבֵּר:
קרוקמבוש גבינהצפיות: 15,546

שלא כמו הקינוח הצרפתי המפורסם קרוקמבוש, וריאציה זו עשויה מפרופיטרולים גבינה, המוערמים גבוה על מגש ומקושטים בפרמזן מגורר דק ובענפי טימין. ל...

קמח, ביצים, סלרי, מלח, גבינת גרוייר, גבינת קומטה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, שום, טימין, בצל ירוק...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סבך גבינהצפיות: 17,645

חסכו זמן ביום הגדול על ידי הפשרת בצק עלים במקרר למשך הלילה....

בצק עלים, גבינה, גבינת פרמזן, גבינת גרוייר, פלפל שחור, טימין...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 22 - 24 יחידות. תכולה קלורית: 95
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נקניקיות חזיר חריפות בבצקצפיות: 5,643

מתכון לנקניקיות חריפות בבצק חרדל. הנקניקיות נוצרו מבשר חזיר טחון ותערובת תבלינים של כוסברה, שומר, כמון, מרווה וסירופ מייפל, ולאחר מכן טופחו. הבצק עורבב מ...

כוסברה, זרעי שומר, כמון, שום, מרווה, בשר חזיר טחון, סירופ מייפל, קמח, סוכר חום, תיבול איטלקי, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, גבינת מוצרלה, חלב חמוץ, ביצים, צוף אגבה...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 16 יחידות
מְחַבֵּר: - שף
גוג'ר גבינת צ'דר עם רסק תפוחים, חזיר ומרווהצפיות: 11,613

מתכון לגוג'ר עשוי מבצק שו וגבינת צ'דר. ממולא ברסק תפוחים ומעליו חזיר מרווה.

קמח רב תכליתי, ביצים, גבינת צ'דר, תפוחים, פלפל אנגלי, קינמון, הל, ציפורן, דבש, מיץ לימון, מרווה, חזיר כבוש, חזיר פרמה, פרוסצ'וטו, פלור דה סל, בצק צ'וקס...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 35 - 40 גוגרים
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
נקניקיות בבצקצפיות: 7 238

"אף אחד כבר לא מגיש לחמניות נקניקיות לחגים, אבל הן כל כך טעימות!" אומרת איינה. "אפשר להכין אותן עם כל סוג של נקניקייה או נקניקיות לטיגון."

קופטי (נקניקיות מטוגנות), בצק עלים, ביצים, חרדל, חרדל דיז'ון...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 - 8 יחידות תכולה קלורית: 331
מְחַבֵּר:
סמסה שכבתית עם תפוחי אדמהצפיות: 7,040

מתכון מפורט עם תמונות.

בצק עלים, פירה, ביצים, גזר, שעועית ירוקה, אפונה, קארי, כוסברה, נענע, ג'ינג'ר טחון, פלפל קאיין טחון, יוגורט, רוטב חמוציות...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 25 יחידות

בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון