מתכונים לפשטידות ולחמניות מלוחות

הסוד לטעם המדהים של ההמבורגר ביג מארק של השף הנודע מארק מרפי טמון לא רק בקציצת הבקר הגדולה, אלא גם בלחמניות הגבינה הארומטיות וברוטב הייחודי. במקום...

פירה תפוחי האדמה המשמשים במתכון לחמניית ההמבורגר הזו מעניק למנה המוגמרת מרקם ייחודי. קירור הבצק למשך הלילה מאפשר לו להחדיר טעם.

לחם עשיר, חמאתי ועשיר זה הוא תוספת מושלמת לכל מפגש גדול. אם נשאר לכם בריוש, תוכלו להשתמש בו להכנת פינוקים מתוקים, למשל...

סופאפילות, פופולריות באמריקה הלטינית, מיוצרות לעתים קרובות גם בארצות הברית, במיוחד במדינות הגבול הדרום-מערביות, שם המטבח המקסיקני השפיע על מסורות קולינריות. עם זאת, בניגוד...

ספנאקופיטה היא אחת מהוריאציות הרבות של פשטידות יווניות מלוחות (פיתה) ממולאות בתרד (ספנאקי). שום קלוי מעניק ארומה נהדרת, ו...

בצק פיצה הוא יתרון טעים של ההמבורגרים האלה. בנוסף, הוא לא נהיה רטוב כמו לחם רגיל. שילוב הטעמים במנה הזו, כשהוא משולב, ראוי להערכה...

לחם קל ואוורירי זה אינו מתוק יתר על המידה והוא מושלם לארוחת חג הפסחא. (לגרסה מתוקה יותר, הוסיפו עד חצי כפית תמצית שקדים יחד עם הביצים.) הכינו את הלחם יום מראש...

נסו להכין מאפים אווריריים עם סודה לשתייה, ולעולם לא תחזרו לאופציות קנויות...

"אם אתם מרגישים חגיגיים, אתם יכולים לאפות את הבייגלה האלה ללחמניות נקניקיות ולמלא אותן בנקניקיות גרמניות", אומר דאף.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מדריך מצולם שלב אחר שלב זה ידגים בבירור כיצד להכין בלילת מאפינס אנגליים ולטגן אותם לעוגות שטוחות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון שלב אחר שלב ללחמניות תפוחי אדמה וחלב חמאה ללא גלוטן.

פאן דה יוקה - מתכון שלב אחר שלב להכנת לחמניות טפיוקה עם גבינה....

מתכון שלב אחר שלב ללחמניות גבינה ברזילאיות....

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון ביתי ללחמנייה עם מילוי גבינה ובייקון, חתוכה ללחמניות...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

"אל תפספסו מאפים ביתיים טעימים. אני אוהב את בצקי העלים האלה של עוף כי סוג הפאי הזה מאפשר לכם לשלוט בגודל המנות."

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

אולי החלק הקשה ביותר בהכנת הלחמניות החמאתיות והאווריריות של בובי פליי הוא ההמתנה שהבצק יתפח פעמיים, וימלא את המטבח שלכם בארומה של בצק שמרים.

עם שילוב עוצמתי של שומן וחמאה, העוגיות של רי דראמונד פריכות ועשירות בטעם הקרמי שאנחנו אוהבים בברד עוגיות.

לבצק הפשוט הזה מרקם רך להפליא וקל לעבוד איתו. פשטידות מטוגנות אלה, ממולאות בפירה, אפונה ותירס, משביעות מאוד.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט למנה פורטוגזית זו, כולל תמונות.

שטרודל בצק פילו עם גבינת ברי וסלמון מעושן....

הנה הסוד לבייגלה המושלם של אלטון: להשרות אותו במים רותחים לפני האפייה, בדיוק כמו בייגלים.

מתכון מפורט עם תמונות.

זוהי הגרסה שלי לספנאקופיטה, אבל מכיוון שהמילוי הוא בעיקר גבינה, המעריצים היוונים שלי אמרו לי שצריך לקרוא לה טירופיטה!...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט למנה ראשונה עם גבינה עם תמונות...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.