זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 ספרינג רולס

רול אביב של הודו - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 12 דפי בצק ספרינג רול, מופשרים
• 450 גרם מוכן בשר הודו, חתוך לחתיכות
• 2 כפות רוטב אסייתי מתוק וחריף
• 1 צרור בצל ירוק, פרוס
• גזר אחד, מבושל וחתוך לרצועות
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בצק של ספרינג רול, טוּרְקִיָה, רוטב מתוק וחריף אסייתי, בצל ירוק, גֶזֶר, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה, ערבבו את תרנגול ההודו והרוטב האסייתי. הניחו את תבנית הבצק כשפינה פונה אליכם, ופרסו מעל את תרנגול ההודו בצורת רצועה, פזרו בצל ירוק, גזר וכוסברה. קפלו את הפינות העליונות והצדדיות פנימה, ולאחר מכן גלגלו לגליל, תוך הרטבת הפינה האחרונה במים. חזרו על הפעולה עם שאר אגרולים.
שלב 2
• יוצקים 2-3 ס"מ של שמן צמחי למחבת ומחממים ל-190 מעלות צלזיוס. מטגנים את אגרולי האביב עד להזהבה, 1-2 דקות מכל צד. מגישים עם רוטב חריף.

קולות: 6