סלט פסטה אורזו עם שרימפס וגבינת פטה

קולות: 2

תמונה של המנה: יונהי קים

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

סלט פסטה אורזו עם שרימפס וגבינת פטה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

230 גרם פסטה אורזו (פסטה בצורת אורז)
230 גרם שרימפס ים גדול, ראשים וקליפות מוסרות, בשר קצוץ גס
1/3 כוס וכף שמן זית
שן שום אחת, קצוצה
מלח ים גס ופלפל גרוס טרי
קליפה מגוררת דק מ-2 לימונים ו-1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
4 נוצות בצל ירוק, חתוך לטבעות
1/2 כוס נענע טרייה קצוצה
1/2 כוס שמיר טרי קצוץ
1 כוס מלפפון אנגלי חתוך לקוביות (מלפפון ארוך עם בשר מתוק, קליפה דקה ומעט גרעינים)
120 גרם גבינה פטה, להתפורר
3 כפות ליטר זיתים קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה אורזו, שרימפס, שׁוּם, גרידת לימון, מיץ לימון, בצל ירוק, מֶנטָה, שָׁמִיר, מלפפונים, גבינת פטה, זיתים, זיתי קלמטה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס (430 מעלות פרנהייט). מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים. מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהיא אל דנטה (כ-2 דקות פחות מהוראות היצרן). מסננים את הפסטה במסננת ושטוף תחת מים קרים; מסירים עודפי מים. מעבירים את הפסטה לקערה גדולה.
מניחים את השרימפס על תבנית אפייה ומערבבים עם כף שמן זית, שום, מלח ופלפל לפי הטעם. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ומבשלים את השרימפס, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבשר הופך לבן, 2 עד 3 דקות.

מוסיפים לקערת הפסטה שרימפס, גרידת לימון, מיץ לימון, בצל ירוק, נענע, שמיר, מלפפון, גבינה, זיתים ואת 1/3 כוס שמן הזית הנותרת; מערבבים היטב. מגישים בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטים חמים / סלטי ירקות / סלטים עם פסטה ודגנים / סלטים עם דגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים