מתכונים קלים מהמזווה שלכם

מְרַק שְׁעוּעִית

מרק משביע ומנחם זה משלב שעועית שחורה מיובשת וקייל קפוא. אם אין לכם אגוז חזיר, אל דאגה - קצת יותר בייקון ייתן לכם את אותו טעם מעושן.

מַתכּוֹן: מרק שעועית שחורה

ספגטי קאצ'ו ופפה

קאצ'ו אה פפה הוא מאכל רומי פופולרי, שאת מרכיביו ניתן למצוא כמעט בכל מטבח. עם זאת, ישנן שיטות הכנה רבות כמספר השפים באיטליה. בגרסה זו, שמן זית מוסיף נופך צמחי, בעוד שפרמזן, בנוסף לגבינת הפקורינו רומנו הקלאסית, משלים את הטעם ומספק נופך אומאמי עשיר. אם אין לכם פרמזן, הכינו את המנה עם פקורינו בלבד והפחיתו את המלח בכפית אחת.

מַתכּוֹן: ספגטי קצ'ו ופפה

חטיפי דגני בוקר בייגלה מצופים שוקולד

השתמשו בדגני בוקר שוקולד ובפרצלים מלוחים למרק מרשמלו מתוק ומלוח זה. טפטפו מעל שוקולד וקיררו לפני ההגשה.

מַתכּוֹן: קינוח דגני בוקר עם שוקולד ופרצל

מרק שעועית מקפיטריה של הסנאט

מרק תפוחי אדמה ושעועית עשיר זה נוצר בהשראת מאכל שעדיין מוגשת בקפטריה של הסנאט האמריקאי כיום.

מַתכּוֹן: מרק שעועית של הסנאט

פסטה אנגלפיש עם רוטב פוטנסקה

עגבניות משומרים, צלפים, זיתים שחורים ואנשובי מתאחדים ברוטב פוטנסקה מסורתי ומלוח. אין פסטה עם שיער מלאך? אין בעיה! מגישים עם כל פסטה שיש לכם בהישג יד.

מַתכּוֹן: ספגטי שיער מלאך ברוטב עגבניות

פנקייקים עם גבינת צ'דר תירס

ניתן להגיש את לביבות התירס עם גבינה של טרישה כתוספת לבשר, או לאכול אותן בפני עצמן עם חמאה וסירופ מייפל.

מַתכּוֹן: פנקייקים עם גבינת צ'דר תירס

פודינג אורז

פודינג הקרם הנעים של טיילר הוא בחירה מצוינת כשצריכים קינוח אבל יש לכם רק כמה מצרכים בהישג יד.

מַתכּוֹן: פודינג אורז מהיר עם צימוקים וקינמון

מרק תרד וטורטליני

מרק עשיר זה לוקח רק 15 דקות להכנה, תוך שימוש במרכיבים שרובנו מחזיקים במקרר או במקפיא.

מַתכּוֹן: מרק טורטליני ותרד

פאניני עם ממרח שוקולד ואגוזי לוז

טוסט את כריכי החלה האלה עם ממרח שוקולד ואגוזי לוז לפינוק קל שכל המשפחה תאהב.

מַתכּוֹן: פאניני שוקולד ואגוזי לוז

פסטה עם חומוס וסלט אסקרולה

חומוס מוסיף טעם וחלבון טעימים לפסטה הפשוטה הזו.

מַתכּוֹן: פסטה עם אסקרולה וחומוס

מרק קרם עגבניות

מרק עגבניות קלאסי הוא אוכל לנשמה אמיתי והוא מוכן בפשטות רבה באמצעות עגבניות משומרות.

מַתכּוֹן: מרק קרם עגבניות

פילאף אורז וקינואה

כך מכינים קינואה ואורז: מניחים אותם יחד בסיר ומבשלים על אש קטנה עד שהם רכים. זה באמת כל כך פשוט! משתמשים בדייסה הרכה כתוספת או כבסיס לקערת דגנים. או נסו אחת מהמנות האהובות עלינו: מוסיפים אותה לסלט לארוחת צהריים דשנה.

מַתכּוֹן: פילאף קינואה לקערה

וופלים עם רסק תפוחים

הוופלים הבלגיים האלה פריכים מבחוץ, אבל רסק התפוחים שומר עליהם לחים במרכז, כמעט כמו מאפין. אפילו טוב יותר, אפשר להכין אותם בלי חלב או ביצים.

מַתכּוֹן: וופלים ברוטב תפוחים

בצק עוגיות

הממתקים של מולי לא דורשים ביצים - היא משתמשת בחלב או בשמנת מתוקה כדי לאגד בצק עוגיות המכיל שיבולת שועל, חמאת בוטנים וסוכריות מצופות שוקולד.

מַתכּוֹן: בצק עוגיות אכיל עם חמאת בוטנים ו-M&M's

קרבונרה עם פסטה פנה

רוב המצרכים לפסטה הזו מג'יאדה כנראה כבר נמצאים במקרר ובמזווה שלכם. פשוט השתמשו במעט פנצ'טה, או תחליפו בבייקון.

מַתכּוֹן: פסטה קרבונרה עם בייקון ושמנת

האש עם ביצים מטוגנות במחבת

נקניקיות, ביצים ותפוחי אדמה משתלבים יחד בהאש פשוט שטוב בכל שעה ביום.

מַתכּוֹן: האש אפוי בתנור עם ביצים מטוגנות

עוף טריאקי עם אורז וברוקולי בסיר בישול איטי

ניתן לבשל חזה עוף שלם בסיר אינסטנט אפילו בלי להפשיר! מנה זו בסיר אחד דורשת מעט עבודת הכנה. הקפידו לשטוף את האורז עד שהמים צלולים כדי למנוע ממנו להידבק לתחתית הקערה במהלך הבישול.

מַתכּוֹן: עוף טריאקי עם אורז וברוקולי בסיר בישול איטי

פסטה ברוטב רומסקו

רומסקו הוא רוטב ספרדי העשוי מלחם (כמעבה), פלפלים קלויים ואגוזים. מתכון זה משלב את המרכיבים הללו לרוטב דמוי פסטו עם טעם מעושן וחריף. אנחנו מכינים אותו עם שקדים קלויים ופפריקה מעושנת, אבל אפשר גם לנסות שקדים מעושנים ופפריקה ספרדית רגילה.

מַתכּוֹן: פסטה לינגוויני ברוטב רומסקו מהמזווה

קארי חומוס ואורז

קארי צמחוני זה הוא סופר פשוט: הכינו רוטב עם אבקת קארי, ציר ירקות, חלב קוקוס ודבש, ואז הוסיפו קופסת חומוס. הגישו על קערת אורז.

מַתכּוֹן: קארי קוקוס עם חומוס

ספגטי עם חמאה ושום (allio e olio)

שמן זית, ספגטי ושום הם כל מה שאתם צריכים לפסטה הקלאסית הזו. תבלו אותה בכל מה שיש לכם בהישג יד - לימון טרי ופרמזן תמיד יתקבלו בברכה, אבל אפונה קפואה או עגבניות משומרות גם יעבדו.

מַתכּוֹן: ספגטי "אליו ואוליו" (עם שמן זית ושום)

מינסטרונה מהירה וקלה

רוטב סויה לא טוב רק למנות בהשראה אסייתית. במרק העשיר הזה, הוא מוסיף עומק וטעם מלוח הנקרא "אומאמי", שנמצא במרכיבים כמו פטריות וגבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: מרק מינסטרונה מהיר וקל להכנה

המבורגרים עדשים של סלופי ג'ו

עדשים מיובשות הן המרכיב המרכזי בגרסה מזינה זו של מאכל אהוב מילדות.

מַתכּוֹן: כריך עדשים סלופי ג'ו

ספגטי ברוטב קארי בוטנים

מעל ספגטי מחיטה מלאה רוטב בוטנים תוצרת בית העשוי מחמאת בוטנים, משחת קארי וחומץ יין אורז.

מַתכּוֹן: אטריות עם רוטב קארי קר

צ'ילי חריף עם שלוש שעועית

צ'ילי צמחוני זה מקבל את טעמו העשיר לא מבישול ארוך על הכיריים, אלא מרסק עגבניות מקורמל ועשבי תיבול מחממים. ניתן לשפר את החריפות בעזרת סלסה חריפה או משחת אדובו (אם כי הצ'ילי עצמו די חריף). הוסיפו תירס למתיקות עדינה, או תירס משומר לצ'ילי ייחודי ועבה.

מַתכּוֹן: צ'ילי ירקות חריף עם שעועית

חטיפי שוקולד ס'מורס

שילבנו את כל מרכיבי הס'מורס לחטיפים הנפלאים האלה. קרקרים של גרהם מוסיפים פריכות, שוקולד מספק עושר, ומרשמלו קלוי יוצר טעם קלוי באש - קל יותר מאשר צלייה מעל מדורה.

מַתכּוֹן: חטיף שוקולד ס'מורס

סלט טונה

הכינו סלט טונה קלאסי לארוחת צהריים או ערב. כמובן, הוא גם נהדר על כריכים, ולשינוי, אפשר להגיש אותו על עלי חסה.

מַתכּוֹן: סלט טונה הכי טעים

פופקורן עם שום ותבלינים

תבלו את החטיפים שלכם על ידי הוספת שום ותיבול לאטריות אינסטנט לפופקורן שלכם במיקרוגל.

מַתכּוֹן: פופקורן שום חריף

פסטה מהמזווה

רי מכינה את הפסטה הזו בין קניות במכולת, תוך שימוש במרכיבים שיש לה בהישג יד. נסו את המתכון המהיר הזה.

מַתכּוֹן: פסטה ברוטב עגבניות "מציר"

תרד עם רוטב טחינה

מלבישים תרד תינוק ברוטב מהיר העשוי ממרח טחינה, רוטב סויה, חומץ אורז וסוכר.

מַתכּוֹן: תרד עם רוטב שומשום

פולנטה עם עגבניות אפויות

פולנטה ועגבניות צלויות - שני מרכיבים שכדאי לשמור בכל מטבח - משתלבים עם גבינה ומנגולד טרי למנה עיקרית צמחונית דשנה.

מַתכּוֹן: פולנטה עם עגבניות אפויות

חומוס שעועית שחורה

אין גרגירי חומוס לחומוס מסורתי? השתמשו בשעועית שחורה משומרת כדי להכין את המטבל הטעים והמהיר של מליסה.

מַתכּוֹן: חומוס שעועית שחורה

אניולוטי ברוטב ארטישוק

השתמשו בלבבות ארטישוק קפואים כדי להכין רוטב שמנתי פשוט לאניולוטי קנוי. אם אינכם מוצאים אניולוטי, תוכלו להשתמש ברביולי.

מַתכּוֹן: אניולוטי עם רוטב וארטישוק

ראמן חמאת בוטנים

ראמן מתוק וחריף של טרישה הוא תענוג אמיתי. אם אין לכם עוף, תחליפו אותו במנה שיש לכם במקרר או במקפיא: שרימפס או בקר מתאימים למתכון הרב-תכליתי הזה!

מַתכּוֹן: ראמן ברוטב בוטנים ב-20 דקות

אורז מטוגן עם קארי

אורז מטוגן הוא מאכל מושלם שמכינים כמעט מכל דבר שיש לכם בהישג יד! מתכון זה מתובל באבקת קארי.

מַתכּוֹן: קארי עם אורז מטוגן

כדורי שיבולת שועל בריאים

טרישה מכינה את חמאת הבוטנים הזו כשהיא צריכה חטיף מהיר ומזין. היא מערבבת פנימה שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות, אבל אפשר להשתמש בכל מרכיב שיש לכם בהישג יד.

מַתכּוֹן: כדורים בעלי אנרגיה גבוהה

קוסקוס עם ג'ינג'ר ורסק עגבניות

מלאו את המזווה שלכם בקוסקוס, רסק עגבניות ותבלינים, ויהיה לכם כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו.

מַתכּוֹן: קוסקוס עם עגבניות וג'ינג'ר

ריגטוני עם שרימפס חריף

בעזרת שרימפס טרי או קפוא, בתוספת כמה מרכיבים שיש לכם בהישג יד, תוכלו להכין את הפסטה הטעימה הזו בפחות מחצי שעה.

מַתכּוֹן: פסטה ריגטוני עם שרימפס ברוטב עגבניות

פנקייקים טבעוניים

לא תצטרכו ביצים או מוצרי חלב לפנקייקים הרכים האלה - אבקת אפייה תעשה את העבודה. אנחנו אוהבים את הטעם והקרמיות ששמן הקוקוס נותן לפנקייקים האלה.

מַתכּוֹן: פנקייקים טבעוניים

רביולי עם אפונה ברוטב אלפרדו

הכינו פסטה גורמה תוך זמן קצר: השתמשו ברביולי קנוי, אפונה קפואה ומרכיבים בסיסיים כמו שמנת וחמאה.

מַתכּוֹן: רביולי אלפרדו עם אפונה ירוקה

מרק "7 פחיות"

שם המתכון של רי אומר הכל. היא משלבת שעועית משומרת, ירקות וצ'ילי להכנת מרק מהיר, קל וטעים - כל מה שצריך זה פותחן קופסאות שימורים וסיר גדול!

מַתכּוֹן: 7 פחיות מרק

שעועית אפויה עם בירת שורשים

מתכון מעניין זה משרה שעועית משומרת עם מרכיב מתוק וחריף בלתי צפוי: בירת שורשים.

מַתכּוֹן: שעועית לבנה אפויה עם בירת שורשים

צ'ילי הודו וצ'יפוטלה

באמצעות מצרכים בסיסיים מהמזווה, רייצ'ל מכינה צ'ילי משביע וטעים תוך 30 דקות.

מַתכּוֹן: צ'ילי הודו עם פלפלי צ'יפוטלה וליבניות תירס

קרבונרה שעועית

צרו את מנת החלומות שלכם עם מרכיבים פשוטים: ביצים, בייקון, פרמזן ושעועית! יש בה כל מה שאתם אוהבים בקרבונרה מסורתית, אבל היא מחליפה את הפסטה בשעועית עשירה בחלבון.

מַתכּוֹן: שעועית קרבונרה

קוקטייל אלכוהולי בסיסי

בעיקרו של דבר, המתכון הוא ביחס של 3:2:1, המציע כמעט אינסוף שילובים. התחילו עם משקה בסיסי לבחירתכם. הוסיפו משהו חמצמץ: הדרים או מיץ חומצי אחר לא ממותק. אתם יכולים אפילו להוסיף קורטוב של מי מלח או חומץ לקוקטייל דמוי שיח - משקה מרענן זה צץ בתפריטי ברים בכל מקום. לבסוף, הוסיפו משהו מתוק - סירופ רגיל או כמעט כל ממתיק נוזלי שיש לכם בהישג יד. כשאתם מוכנים לנער את הקוקטייל עם קרח, אתם יכולים גם להוסיף כמה עשבי תיבול או חתיכות פרי לשייקר. הוסיפו סודה קלאב, פרוסקו או משקה מוגז אחר לכוס, אם רוצים. קשטו את הקוקטייל במרכיבים שיש לכם בהישג יד: פירות, חמוצים, ממתקים, עשבי תיבול וכו'. התחילו עם שילובים פשוטים - אנו מציעים כמה אפשרויות למטה - ולאחר מכן נסו למצוא את המתכון האהוב עליכם.

מַתכּוֹן: קוקטייל אלכוהולי מהמזווה

פאי מרק עגבניות מתוק

השם של הפאי הזה נשמע כמו בדיחה, אבל זה פשוט עניין של לסמוך עליו ולבשל! קופסת מרק עגבניות הופכת את הפאי באופן קסום, באופן קסום, ללחות להפליא, בעוד שטעמו נמוג אל הרקע, ושלושה תבלינים חמים - קינמון, אגוז מוסקט וציפורן - שולטים. ההיסטוריה של המתכון הזה מתחילה עוד בתקופת השפל הגדול בארצות הברית, כאשר עקרות בית נהגו להוסיף מרק משומר למאפים במקום ביצים כדי לתת להם מרקם עשיר ומרקמי יותר. הוא הגיע לשיאה בפופולריות בשנות ה-50, והפאי הזה נאפה כמעט בכל בית. מרכיבים מהמזווה, הכנה מהירה ואיזון מושלם של טעמים - מה יכול להיות טוב ונוח יותר?!

מַתכּוֹן: פאי מרק עגבניות מתוק