פסטה ברוטב עגבניות "מאספקת המזווה"

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

לכו בעקבות המנחה של "בחוות רי דראמונד" ותמיד שמרו על מלאי של מצרכים בהישג יד. כך, לא תצטרכו למהר לחנות בערב כשאתם קצרים במיוחד בזמן. "פסטה מחסן היא פשוט פסטה רגילה שאתם יכולים לערבב עם כל מה שיש לכם במזווה. ואתם יכולים לבחור את המצרכים שהסועדים שלכם אוהבים", אומרת רי על המנה הזו, שבה היא משתמשת בזיתים מלוחים, ארטישוק רך וקצת גבינת פטה למגע של תחכום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

225 גרם פסטה, מבושלת אל דנטה ומסוננת
קופסת שימורים אחת (410 גרם) של עגבניות חתוכות לקוביות עם מיץ
1/3 כוס ציר עוף או יין לבן
2-3 כפות. רוטב פסטו
1/2 בצל אדום קצוץ
2 כפות שמן זית
1/3 כוס זיתים מגולענים קצוצים גס
קופסת שימורים אחת של לבבות ארטישוק, חצויות
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל שחור טחון
1/2 כוס גבינת פטה, מעוכה בעזרת מזלג
3 כפות צנוברים קלויים ללא שמן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, עגבניות, רוטב פסטו, יַיִן לָבָן, בצל אדום, שׁוּם, גבינת פטה, צנוברים, זַיִת, ארטישוקים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית, מוסיפים את הבצל האדום ומטגנים במשך מספר דקות. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות, ציר העוף, הזיתים, לבבות הארטישוק והשום. מתבלים בקורט מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

מניחים את הפסטה המבושלת במחבת ומערבבים עם הרוטב. מוסיפים את רוטב הפסטו. מוסיפים את גבינת הפטה ומערבבים ומפזרים צנוברים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / מנות עיקריות מהירות / מתכוני פסטה פשוטים / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / רי דראמונד / בחווה של רי דראמונד

מתכונים דומים