כריכי סליידר עם מורטדלה מטוגנת וסלמי

קולות: 1

תמונה של המנה: צ'ארלס מאסטרס

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 מיני כריכים

מתכון לכריכים קטנים עם שני סוגי נקניקים וגבינה. להכנה, טיגנו פרוסות סלמי והנחנו פרוסת גבינת הווארטי על כל אחת מהן כדי להמיס אותה. לאחר מכן טיגנו מורטדלה מבושלת והוספנו פרוסות גבינה לתהליך ההיתוך. לחמניות המבורגר נחצו לשניים, והלחמניות התחתונות מרוחות בחרדל. שכבנו את הנקניקים בגבינה מותכת, מעליהן פרוסות חמוצים וצ'יפס, ואז מעליהן את הלחמניות העליונות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

170 גרם סלמי מעושן למחצה (2 פרוסות עבות)
4 פרוסות עבות של גבינת הווארטי
170 גרם מורטדלה - נקניקייה מבושלת עם בייקון (2 פרוסות עבות)
8 לחמניות המבורגר קטנות, חתוכות מראש לחצאים
1/4 כוס חרדל גרגירי (חרדל עם זרעי חרדל טחונים גס בצבעים שונים)
פרוסות מלפפונים כבושים
צ'יפס תפוחי אדמה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות המבורגר, גבינת הווארטי, נַקנִיק, נקניקיית מורטדלה, חרדל מלא, צ'יפס, מלפפון כבוש

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את פרוסות הסלמי במשך 2-3 דקות, עד שהשומן נטמע מעט והנקניקייה מעט פריכה. הופכים ומכסים ב-2 פרוסות גבינת הווארטי.

מבשלים במשך 2-3 דקות, עד שהגבינה מתחילה להימס. מוציאים את הפרוסות מהמחבת וחותכים כל אחת לרבעים. מניחים בצד. חוזרים על הפעולה עם המורטדלה והגבינה הנותרת.
מורחים חרדל על הלחמניות. מניחים פרוסת סלמי ומורטדלה על כל לחמנייה, מפזרים מלפפונים חמוצים ומעט צ'יפס תפוחי אדמה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / ג'ף מאורו

מתכונים דומים