כריכי סליידר עוף באפלו עם סלרי וסלט גבינה כחולה

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 275, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 39 מ"ג, נַתרָן 1168 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

הכריכים הפשוטים האלה מוכנים על ידי חימום עוף בגריל מגורר (או שאריות קינמון) ברוטב באפלו חריף והנחתו על לחמניות עם סלט סלרי וגבינה כחולה קל. כל הטעמים של כנפי באפלו מסורתיות בכריך אחד!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כריכים

2 כפות חמאה לא מלוחה
בקבוק אחד של רוטב באפלו חריף, 340 גרם
0.5 כפיות אבקת שום
0.5 כפיות אבקת בצל
4 כוסות עוף בגריל מגורר, בשר בהיר וכהה
12 לחמניות מתוקות מיני מהוואי, חתוכות לשניים

סלט סלרי וגבינה כחולה

0.5 כוס גבינה כחולה מפוררת
1 כף עירית קצוצה
כף אחת של מיץ לימון
כפית אחת של שמן צמחי
4 גבעולי סלרי, פרוסים דק באלכסון (בערך כוס גדושה אחת)
3 בצלים ירוקים, פרוסים דק באלכסון
ציוד מיוחד6 שיפודים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, גבינה כחולה, סֶלֶרִי, רוטב באפלו, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת בינונית עם דפנות ישרות, ממיסים את החמאה על אש בינונית. לאחר שהיא נמסה, מוסיפים את רוטב הבאפלו, אבקת השום ואבקת הבצל ומערבבים. מביאים לרתיחה עדינה ומוסיפים את העוף המגורר. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שהעוף חם לחלוטין ומצופה באופן שווה ברוטב, כ-5 דקות.
הַרכָּבָה:

מניחים את הלחמניות כשהצד החתוך כלפי מעלה על משטח עבודה נקי. בעזרת מלקחיים מעבירים את העוף לחצי התחתון של הלחמניות.

מעל סלט סלרי. עם כף את רוטב הבאפלו שנותר מעל דפנות הלחמניות החתומות. מעל הכריכים את ראשי הלחמניות ונקבו בשיפודים.

סלט סלרי וגבינה כחולה:
תפוקה: בערך כוס אחת

מניחים את כל החומרים בקערה בינונית ומערבבים. יש לאחסן במקרר בכלי אטום היטב עד 3 ימים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים