מרק עם כיסונים

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 470, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 21 ג'., פחמימות 77 ג'., סיבים 3 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 1796 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

כל מרק כיסונים הוא אופציה בטוחה לארוחת צהריים שכל המשפחה תיהנה ממנה, ומרק הוונטון הזה אפילו יותר טעים: כל חתיכת בצק ממולאת בבשר חזיר טעים. הוונטונים האלה דורשים קצת בשר חזיר מבושל (צלוי או מבושל), אז הם דרך נהדרת להשתמש בשאריות מארוחת הערב של אמש. בשלו אותם על אש קטנה בציר עם כרוב מגורר, והמרק יהיה על השולחן תוך פחות מ-30 דקות!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 כוסות ציר עוף מומלח קלות
1 כוס כרוב מגורר
0.5 כוסות בשר חזיר מבושל טחון או חתוך לקוביות
כף אחת של רוטב סויה
כף אחת של שמן שומשום
16 חתיכות בצק וונטון
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, כרוב סיני (נאפה), בצק וונטון, רוֹטֶב סוֹיָה, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הכרוב בסיר גדול, מכסים בציר ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
בינתיים, שלבו את בשר החזיר, רוטב הסויה ושמן השומשום במעבד מזון. טחנו 3-4 פעמים בפולסים עד שהבשר קצוץ דק, אך לא בצק.

מניחים 16 ריבועי וונטון על משטח ישר. מניחים את המלית במרכז כל ריבוע בעזרת כף, ומשאירים שוליים של 0.5 ס"מ (ככפית אחת למנה). מרטיבים את קצוות הבצק במים וצבטו את פינות הוונטונים יחד במרכז. לוחצים על הקצוות לאיטום.
מניחים את הוונטונים לתוך הציר המבעבע. מבשלים במשך 5 דקות, עד שהם רכים ושקופים. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הבצל הירוק.

מחבר המתכון - רובין מילר היא כותבת אוכל ותזונאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / מנות עיקריות מהירות / ארוחות צהריים מהירות / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות סתיו / אֲרוּחַת עֶרֶב / מרקים / מרקי בשר / המטבח הסיני

מתכונים דומים