לחם מחיטה מלאה במכונת לחם

קולות: 2

זְמַן: 3 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 238, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 3 מ"ג, נַתרָן 244 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

האם אתם אוהבים את הטעם והטריות של לחם דגנים מלאים תוצרת בית, אך נרתעים ממתכונים מסובכים? מכונת לחם אוטומטית תהיה רכישה נהדרת! היא מבטלת את הצורך בלישה, התפחה ומורכבויות רבות אחרות: פשוט הוסיפו את המרכיבים לפי המתכון הפשוט הזה, תכנתו את המכונה, ותקבלו לחם יפהפה, טעים ובריא שכל המשפחה תאהב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס וחצי + 2 כפות מים חמימים (בערך 25 מעלות צלזיוס)
2 כפות שמן צמחי
1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס חלב רזה יבש
2 כפיות מלח גס
3 כוסות (340 גרם) קמח חיטה מלאה
1.5 כוסות (170 גרם) קמח לחם
שקית אחת (7 גרם) של שמרים מהירי פעולה
ציוד מיוחדמכונת לחם לאפייה במשקל 900 גרם.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, קמח מלא

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו את חומרי הבצק לתבנית האפייה של מכונת הלחם בסדר הבא: מים, חמאה, סוכר חום, אבקת חלב, מלח גס, קמח חיטה מלאה, קמח לחם ושמרים. כוונו את המכונה לאפיית כיכר לחם חיטה מלאה במשקל 900 גרם (או רק את הבצק, בהתאם לדגם המכונה שלכם) והפעילו את המחזור (ראו הערה).
לאחר השלמת המחזור, הוציאו מיד את הלחם מהתבנית ותנו לו להתקרר לחלוטין על רשת צינון.

פֶּתֶק

הגדרות, מחזורים וזמני בישול עשויים להשתנות בהתאם לדגם מכונת הלחם שלכם. יש להקפיד תמיד על הוראות היצרן. מתכון זה נוסה על מכונת לחם אוטומטית מדגם Cuisinart CBK-110.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים