לחם עם חזיר

זְמַן: 25 דקות

אופים לחם פשוט ומהיר ממולא בפרושוטו איטלקי. ניתן להשתמש בבצק לחם צרפתי מוכן. רדדו אותו, כסו פרוסות חזיר בשכבות, וגלגלו לטבעת מהודרת. מרחו את הלחם בשמן זית מספר פעמים בזמן האפייה. זה ייתן לטבעת קרום טעים וצפוף ופירורים אווריריים עם שכבות של חזיר. ניתן לפרוס את הלחם ולהגיש כמנה ראשונה עם מטבלים שונים או כתוספת למנות עיקריות.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

לרדד 30 גרם בצק לחם צרפתי קר ולפזר מעל רבע כפית פלפל. לפזר מעל 8 פרוסות פרושוטו. לגלגל את הבצק לגליל, לסובב אותו ולמתוח אותו ליצירת טבעת בקוטר 20 ס"מ. לחבר את הקצוות יחד. להניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, למרוח בשמן זית ולאפות ב-190 מעלות צלזיוס עד להזהבה, 20 דקות. למרוח עוד שמן זית; לאפות עוד 5 דקות. להוציא מהתנור ולמרוח שוב בשמן זית.