מתכוני פיצה מהנים לכל יום

מתכוני הפיצה היצירתיים והחדשניים האלה יאפשרו לכם להתפנק כמה שתרצו ולעולם לא להשתעמם.

פיצה לארוחת בוקר עם ביצה מטוגנת, ריקוטה ופסטו

תוספת של ביצת עין הופכת את הפיצות האינדיבידואליות הללו למושלמות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. פסטו קישואים-בזיליקום-שקדים ביתי מעניק להן רעננות טעימה, בעוד ריקוטה מעושנת ופתיתי צ'ילי מוסיפים טוויסט חריף שהופך את ארוחת הבוקר שלכם למיוחדת.

פיצה עם נקניקיות וגבינה (לחמניות פיצה) במחבת

רי דראמונד מכינה את המתאבן הזה באותה טכניקה כמו גלילי הקינמון המפורסמים שלה, אבל במקום מילוי מתוק, הוא מלא בכל הדברים הטובים שאנחנו אוהבים בפיצה איטלקית: רוטב עגבניות, קצת פסטו, פפרוני, זיתים והרבה גבינה דביקה.

פיצה עם נקניקיות בקונוסים

פיצה בצורת קונוס זו תשמח ילדים ומבוגרים כאחד. היא מושלמת לגלידה ולדרך. הבסיס הוא טורטייה מחיטה, המגולגלת לגביע ונאפית עד פריכות. ניתן להכין אותה מראש, ורגע לפני ההגשה, למלא את הגביע בתוספות לפיצה, לאפות קצרות כדי להמיס את הגבינה, וליהנות! כדי להכין אותה, תצטרכו גביעי גלידה, המשמשים כתבניות כדי להבטיח שגביעי הטורטיה יעוצבו בצורה מושלמת.

פיצה קלועה

לחם מגולגל, ספוג ברוטב עגבניות עם חתיכות פפרוני ומוצרלה, מועשר בכל טעמי פיצה הפפרוני הפופולרית. פתרון נהדר אם אתם רוצים להרשים את האורחים ולהציע להם מתאבן מוכר בצורה ייחודית.

פיצה בסגנון דטרויט

פיצה בסגנון דטרויט נבדלת מפיצות אחרות בקרום הרך שלה ובשוליים הפריכים והגבינתיים שלה. התוספות כוללות בדרך כלל גבינה, פפרוני ורוטב עגבניות, שמוסיפים לאחר שהפיצה אפתה והגבינה נאפית על פני השטח. פיצה בסגנון דטרויט תמיד נאפתה בתבנית מלבנית או מרובעת מאז שיוצרה לראשונה בדטרויט בשנות ה-40. זה נובע מהעובדה שבמהלך תקופת הזוהר התעשייתית של העיר, פיצריות השתמשו במגשי חלקי רכב כתבניות. למרות שמבחר התבניות עצום, באופן מסורתי, פיצה בסגנון דטרויט נאפית בתבנית מלבנית.

פפרוני פיצה לזניה "פיצה"

קחו שתי מנות איטלקיות אהובות (פיצה ולזניה!) ושלבו אותן למשהו מרשים עוד יותר.

פיצה עם גבינה ופלפל שחור "קצ'יו אה פפה"

הטעם הגביני והפלפלי משתלב בצורה מושלמת עם פסטה איטלקית ובצק פיצה. המתכון הזה הוא כזה שתרצו להכין שוב ושוב.

פיצה הפוכה

פיצה זו עשויה בסגנון פאי. גבינה ורוטב בשר מונחים בשכבות בתבנית, אשר לאחר מכן מכסים בשכבת בצק כמו מכסה ומכניסים לתנור. הופכים את הפאי המוגמר על צלחת הגשה, מסירים את התבנית, וואלה! יש לכם פיצה טעימה ועמוקה עם קצוות פריכים ומנה נדיבה של גבינה דביקה. למתכון זה תצטרכו רמקין בנפח ליטר אחד ובקוטר 15 ס"מ.



אנו ממליצים

פיצה על בצק חומוס

פיצה ללא גלוטן זו מושלמת למסיבות, מכיוון שניתן להכין את הבצק מראש ולאפות אותו רגע לפני ההגשה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כמתאבן. מתכון הפיצה הזה משתמש בתוספות הפופולריות ביותר: מוצרלה, פרמזן, עגבניות ובזיליקום. אבל אפשר לשנות את המרכיבים בהתאם למה שיש לכם בהישג יד. זיתים מלוחים, צלפים או אנשובי יהיו טעימים במיוחד.

פיצה קציצות

קצוות הפיצה הזו מכוסים בקציצות בשר בקר טחון טעימות. מלבד הבשר, הקציצות מכילות גם בייקון, פרמזן ותבלינים ארומטיים. בהגשה זו, אתם בטוחים שתיגעו עד הסוף. אתם יכולים לאפות את הקציצות מראש, כך שהפיצה לא תיקח הרבה זמן להכין. במרכזן רוטב עגבניות טעים (השתמשו ברוטב קנוי) ומוצרלה מותכת. לטעם גבינתי עוד יותר, פזרו מיד פרמזן מגורר על הפיצה החמה.

פיצה עם קראסט קינואה

קינואה היא מרכיב מצוין לפיצה ללא גלוטן. מתכון זה יתקבל בברכה על ידי כל מי שנמצא בדיאטה, אלו המחפשים להפוך את הפיצה שלהם לבריאה יותר, ולבסוף, אלו שמחשבה על עבודה עם בצק שמרים מרתיעה. הקלתית עשויה מקינואה לבנה, שמתבשלת מהר יותר מסוגים אחרים, שמן זית, כמות קטנה של מלח ואבקת אפייה. ניתן לאפות את הקלתית מראש, לאחר מכן למרוח עליה תוספות פיצה רגע לפני ההגשה ולהחזיר לתנור לכמה דקות כדי להמיס את הגבינה. ​​הכינו פיצה פפרוני כמו במתכון הזה, או בחרו תוספות משלכם.

פיצה אטריות אסייתית

אם אתם משתוקקים למשהו יוצא דופן ומקורי, נסו את הפיצה בסגנון אסייתי הזו העשויה מאטריות אינסטנט. מתאבן זה כולל את כל תוספות הראמן המסורתיות, רק בצורת פיצה. אטריות מבושלות מטוגנות במחבת ברזל יצוק עד שהן דומות לפנקייק זהוב ופריך, לאחר מכן מכוסות בתוספות ונאפות בתנור להתחממות. לרוטב, השתמשו במיונז יפני ורוטב טונקאטסו, ולתוספות, נסו כרוב מגורר, נבטי שעועית, דייקון, בצל ירוק, ביצים קשות, שבבי אצות, בייקון, ג'ינג'ר כבוש ופלפלי צ'ילי.

פיצה עם קרום ממולא בגבינת שמנת וחלפיניו

גולת הכותרת של הפיצה הזו היא הקרום המפואר שלה, ממולא בגבינה שמנת ומעליו טבעות של חלפיניו חריף. במרכז הפיצה רוטב עגבניות ותערובת של מוצרלה מגוררת וגבינת פפר ג'ק חריפה. הפיצה בדיוק במידה הנכונה של פריכה ורכה, לעיסה מבפנים וטעימה, בדיוק כמו שמקבלים במסעדה איטלקית. ואם תשתמשו בבצק קנוי, כל התהליך יהיה תענוג.

פיצה פפרוני פריטטה

הכינו פריטטה טעימה בטעם של פיצה פפרוני. במקום בצק מסורתי, בסיס הפיצה הזה כולל חביתה רכה ואוורירית העשויה מחלבוני ביצה. מעליה רוטב עגבניות מרינרה, פזרו מוצרלה מגוררת, קשטו בפרוסות פפרוני ומסיימים בגבינת פרמזן. בסיס הפריטטה מטוגנת במחבת על הכיריים, והציפוי פריך בתנור באמצעות הגדרת הגריל. זה מוכן תוך דקות! ניתן להגיש את הפריטטה הזו כפיצה דלת קלוריות וללא גלוטן לנשנוש בריא, או עם ירקות סלט בוויניגרט ופרוסת לחם לארוחת בוקר.

פיצה עם תוספות בשר

אופים פיצה שלא משאירה קרום, כי הקצוות שלה טעימים בדיוק כמו (או אולי אפילו יותר) מהמרכז הדביק והמעורר תיאבון. לפני האפייה, קצוות הבצק נאטמים במילוי בשר של נקניק איטלקי, מוקפצים עם פלפלים ומעורבבים עם חתיכות גבינת פרווולונה. בחרו בין נקניק מתוק או חריף לקצוות, בהתאם להעדפתכם. מרכז הפיצה מכוסה ברוטב מרינרה ומוצרלה מגוררת. וכבונוס נוסף, הקרום הפריך במיוחד מושג הודות לשכבה דקה של קמח תירס על הבצק.

פיצה פפרוני עמוקה

אם אתם חובבי פיצה, אתם בהחלט חייבים לנסות את הפיצה האמריקאית העבה והטירוף הזו, בעלת קרום עבה ושכבה עבה של תוספות. בניגוד לפיצה איטלקית מסורתית, הגרסה הזו נאפית בתבנית עמוקה. בצק קנוי אינו בעיה: פשוט מניחים את כל המרכיבים אחד אחד לפי ההוראות במתכון ואפים. מגישים עם סלט ירוק קליל כדי לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי הפפרוני החריף.

פיצה לבנה עם שומשום, פרג וכמון

חובבי בייגל ולחמניות יתלהבו מהפיצה הזו: קצוותיה מעוטרים בשומשום, קימל, פרג, מלח ים גס, פתיתי שום ובצלצלי שאלוט, המזכירים את אותו בצק שאי אפשר לעמוד בפניו. מרכז הפיצה הלבנה הזו הוא רוטב גבינה על בסיס ריקוטה עם פרמזן, תבלינים ומוצרלה. לנוחיותכם, ניתן לאפות את הפיצה הזו עם בצק מוכן או קנוי. הקרום אוורירי להפליא, רך מבפנים, פריך מבחוץ, והמרכז לעיס להפליא.







קטגוריות: