מתכונים פשוטים למתאבנים עם גבינה

גבינת ברי אפויה

טיילר פלורנס עוטף גלגל של ברי בנייר כסף, אופה אותו עד שהוא דביק, ומגיש אותו עם מגוון חטיפי טבילה, כמו תפוחים, בייגלה או פרוסות בגט.

מַתכּוֹן: גבינת ברי אפויה

רביולי עם רוטב מרינרה

אם פסטה מטוגנת נשמעת לכם מוזר, אל תפחדו לנסות משהו חדש. רביולי פריך עם מילוי גבינה רכה ורוטב מרינרה עשיר - נשמע טעים, נכון?

מַתכּוֹן: רביולי עם רוטב מרינרה

מגש גבינות עם קומפוט פירות יבשים חורפיים

קומפוט מתוק זה של צימוקים, תפוחי גרני סמית, דובדבנים מיובשים ומשמשים מיובשים משתלב בצורה מושלמת עם גורגונזולה או צ'דר חריף.

מַתכּוֹן: מגש גבינות עם קומפוט פירות יבשים חורפיים

כיפות פטריות ממולאות אפויות בתנור

מייקל צ'יארלו הופך פטריות פורטובלו למנת פתיחה נוחה עם מוצרלה מותכת וקרום פריך של פרמזן ופירורי לחם.

מַתכּוֹן: כיפות פטריות ממולאות אפויות בתנור

גבינת עיזים מפוזרת בשמיר

רי דראמונד מכינה את המתאבן הזה ב-20 דקות: היא מגלגלת גבינת עיזים בשמיר טרי קצוץ ומגישה אותו עם קרקרים.

מַתכּוֹן: גבינת עיזים מפוזרת בשמיר

קרקרי גבינה עם אגוזי מלך

קרקרים תוצרת בית של אינה גרטן הם פינוק בלתי נשכח. הגישו אותם עם שרדונה צונן או מרק הסתיו האהוב עליכם.

מַתכּוֹן: קרקרי גבינה עם אגוזי מלך

טאפאס גבינה ספרדי עם דבש

המתאבן הפשוט של טיילר פלורנס מוכן תוך שניות. האורחים שלכם יגלו את השילוב הגאוני של גבינת מנצ'גו ודבש.

מַתכּוֹן: טאפאס גבינה ספרדי עם דבש

תמרים ממולאים בגבינה עטופים בפרושוטו

המתאבן הפשוט של ג'יאדה דה לורנטיס יחסוך לכם זמן ויאפשר לכם ליהנות מהאורחים שלכם. פשוט עטפו גבינת עיזים עדינה ומסקרפונה בפרוסות פרושוטו.

מַתכּוֹן: תמרים ממולאים בגבינה עטופים בפרושוטו

קרוסטיני עם עגבניות אפויות ו-3 סוגי גבינות

מתאבן קליל זה כולל שלושה סוגי גבינות - רומנו, ריקוטה וגבינה כחולה - מומסות על פרוסת בגט צרפתי פריכה.

מַתכּוֹן: קרוסטיני עם עגבניות אפויות ו-3 סוגי גבינות

גבינה מטוגנת בפירורי בייגלה

נסו את כדורי הפירורי לחם הפריכים האלה: בפנים תמצאו פרמזן וצ'דר דביקים.

מַתכּוֹן: גבינה מטוגנת בפירורי בייגלה

מתאבן גבינת מוצרלה עם דבש ותאנים

בעזרת בצק פילו קנוי, מתאבן זה של תאנים מיובשות, דבש ומוצרלה מעושנת הוא סופר קל להכנה.

מַתכּוֹן: מתאבן גבינת מוצרלה עם דבש ותאנים

פחזניות בצל ברי ווידליה

קלייר רובינסון מוסיפה בצל מקורמל לגרסה שלה למנת פתיחה קלאסית של ברי אפויה.

מַתכּוֹן: פחזניות בצל ברי ווידליה

גאלט תפוחים עם גבינת עיזים, דובדבנים ושקדים בציפוי

אם אתם חושבים שגאלט דובדבנים ושקדים נשמע כמו קינוח, אתם צודקים. אבל עם תוספת של גבינת עיזים עדינה ומלוחה, אפשר להגיש אותה באותה מידה לפני או אחרי המנה העיקרית.

מַתכּוֹן: גאלט תפוחים עם גבינת עיזים, דובדבנים ושקדים בציפוי

ברוסקטה עם פלפל מתוק וגורגונזולה

פלפלים מתוקים בצבעי סתיו יפהפיים מוסיפים מרקם פריך למנה ראשונה, ועומדים בניגוד יפה לגבינת הגורגונזולה הקרמית.

מַתכּוֹן: ברוסקטה עם פלפל מתוק וגורגונזולה

תבשיל לחם כפרי עם גבינת עיזים, קייל ובייקון

המילוי הדשנה של בובי פליי הוא בעצם הסלט האהוב על כולם, ומעליו פרוסות לחם כפרי.

מַתכּוֹן: תבשיל לחם כפרי עם גבינת עיזים, קייל ובייקון

קרוסטיני עם ריבת עגבניות מיובשות

ג'יאדה מכינה ריבת עגבניות מיובשות שמעצימה את טעם העגבניות. גבינת עיזים חריפה משלימה את המנה הראשונה הזו בצורה מושלמת, ומרככת את החריפות.

מַתכּוֹן: קרוסטיני עם ריבת עגבניות מיובשות

קיש עם חזיר, עגבניות וגבינה

קיש הוא דרך מפתיעה לפתוח ארוחת חג (זה בעצם פאי מלוח, ומי אומר לא לפאי בחג ההודיה?). הבצק המוכן מראש הופך את המתכון הזה למהיר למדי.

מַתכּוֹן: קיש עם חזיר, עגבניות וגבינה

סלט קליל עם תפוחים ותירס

ג'יאדה אומרת שהסלט הזה הוא כמו קונפטי כי המרכיבים (כולל תירס, תפוחים, חמוציות וקוביות גבינת גרוייר) נותנים לו כל כך הרבה טעמים ומרקמים.

מַתכּוֹן: סלט קליל עם תפוחים ותירס

כיפות פטריות ממולאות בגבינת פקורינו ועשבי תיבול

פטריות ממולאות הן תמיד להיט על שולחן החג, במיוחד כשהן מועלות עם גבינת פקורינו ופירורי לחם בסגנון איטלקי.

מַתכּוֹן: כיפות פטריות ממולאות בגבינת פקורינו ועשבי תיבול

מטבל גבינה שוויצרית ובייקון

מטבל הגבינה הקרמי של רייצ'ל ריי יהיה להיט במסיבה שלכם.

מַתכּוֹן: מטבל גבינה שוויצרית ובייקון

מרק דלעת מעולה עם קרוטוני פרמזן הכי טובים

מרק דלעת הוא מאכל סתיו קלאסי, בדרך כלל מתוק למדי. אבל הגרסה של טיילר מקבלת טעם עשיר וגבינתי מקרוטונים פרמזן.

מַתכּוֹן: מרק דלעת מעולה עם קרוטוני פרמזן הכי טובים