פירה עם קליפות

קולות: 2

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

קליפות תפוחי אדמה נחשבות מזינות בדיוק כמו תפוח האדמה עצמו, במיוחד אם מבשלים תפוחי אדמה חדשים. אפילו לא צריך לקלף אותן כשמכינים פירה. הרתיחו את תפוחי האדמה החצויים, מועכים אותם עם חלב חמוץ ומערבבים אותם עם בייקון הודו מטוגן דל שומן, בצל ירוק וגבינה מגוררת. התוספת כל כך טעימה, שלא תשימו לב אפילו לחוסר החמאה והשמנת החמוצה הרגילות.

רייצ'ל מפחיתה קלוריות על ידי שימוש בבייקון הודו וחלב חמאה במקום שמנת חמוצה. כפי שהיא אומרת, "אם אוכלים נכון, אפשר לאכול יותר!"

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג תפוחי אדמה, חתוכים לחצי
6 פרוסות תרנגולי הודו
1 כוס חלב חמוץ או יוגורט
1/4 כוס עירית טרייה קצוצה
0.5 כוס גבינת צ'דר חריפה מגוררת, צהובה או לבנה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, טוּרְקִיָה, בַּצלִית, גבינת צ'דר, חלב חמוץ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מניחים את בייקון ההודו על תבנית אפייה ואפים במשך 12-15 דקות עד שהוא פריך. מצננים וחותכים לחתיכות.
מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח. מבשלים עד לריכוך, כ-15 דקות. לאחר מכן מסננים ומועכים את תפוחי האדמה, תוך הוספת חלב החמאה. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את הבצל הירוק, גבינת הצ'דר והבייקון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / תוספות תפוחי אדמה / מטבח אמריקאי / רייצ'ל ריי

מתכונים דומים