מתכונים מהמטבח האנגלי


קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
טרייפל פטלצפיות: 9,893

מתכון מפורט למנה אנגלית זו, כולל תמונות...

עוגיות ספוג, למון גראס, זרעי צ'יה, שוקולד, קקאו, שקדים, פטל, וודקה, סירופ, ביצים, שמנת...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
קטגוריות: קינוחים, סוכריות, .
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
פאדג' שוקולד-פיסטוקצפיות: 11,906

הייתי רוצה להאמין שממתקים לא יקראו לזה סתם פאדג', כי זה טעים פשוט אלוהי, ולא צריך מדחום קרמל או מבחן מפחיד כדי להכין את זה...

שוקולד, חלב מרוכז, פיסטוקים...
זְמַן: 10 דקות ועוד זמן התייצבות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 64 עוגות
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
סילבאב (קצפת עם אלכוהול) עם עוגיות שקדיםצפיות: 9 120

זהו שילוב איטלקי-אנגלי אמיתי: סילבאב הוא מאכל אנגלי לחלוטין, אם כי הליקר הופך אותו לאיטלקית באופן מובהק. ביסקוויטי האמרטי המפוררים גורמים לו להידמות לטרייפל העשוי מ...

ליקר אמרטו, מיץ לימון, ביסקוויטים של שקדים, שמנת...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קינוחים, סוכריות, .
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
סוכריות הוקי פוקיצפיות: 12,477

רציתי להגיד שזה לא היה כל כך כיף כמו שזה נשמע, אבל אז שיניתי את דעתי. "הוקי פוקי" הוא מונח קורנישי ל"חלת דבש". הקינוח הספוגי הזה טעים לאכילה,...

סִירוֹפּ...
זְמַן: 35 דקות
קטגוריות: קוקטיילים, עם רום, .
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
גרוג לחג המולדצפיות: 8 916

מתכון מפורט למנה אנגלית זו, כולל תמונות...

סיידר תפוחים, תה שחור, סוכר חום, ציפורן, קינמון, עלי דפנה, הל, חמוציות, מנדרינות, רום...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
קאפקייק קלמנטינהצפיות: 5,410

הכנתי את העוגה הזו מקלמנטינות, סוג של מנדרינה קטנה וללא גרעינים. אם אתם משתמשים באותה כמות של פירות הדר אחרים, כמו תפוזים ולימונים, תצטרכו להוסיף עוד סוכר.

מנדרינות, שקדים, ביצים...
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
קינוח "איטון מס"צפיות: 5,888

אין גרסה של הפודינג הזה שאני לא אוהב, והכנתי כמה. הפעם נעשה שימוש במיץ רימונים טרי ואיכותי מבקבוק כדי להוציא את הטעם מהתותים...

מרנג, תותים, מיץ רימונים, סוכר וניל, שמנת...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
פיש אנד צ'יפסצפיות: 6,497
תוכן המתכון:

מתכון מפורט למנה אנגלית זו, כולל תמונות...

בקלה, צ'יפס, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, מיונז, חרדל דיז'ון, מלפפון כבוש, צלפים, מיץ לימון, בצל מיובש, גרגירי שום, אבקת חרדל, בירה קלה, חלב...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
תבשיל פאי רועיםצפיות: 5,375

מתכון מפורט עם תמונות.

טלה, יין אדום, תפוחי אדמה, גזר, אפונה, תירס, בצל, שום, רוטב עגבניות, טרגון, גבינת פרמזן, חלב...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
צלי קלאסיצפיות: 20,041

הבשר בצלי הסיר הגדול הזה ממגזין Food Network תמיד יוצא עסיסי ורך, הודות לשיטת הבישול האיטית, שיוצרת גם רוטב עשיר ועסיסי. הבשר הזה...

בקר, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, קוניאק, ברנדי, יין לבן, בייקון, רסק עגבניות, בצל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, ציפורן, פטרוזיליה...
זְמַן: 4 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טרייפל עם עוגיות ג'ינג'ר, קרם לימון ורוטב אוכמניותצפיות: 7,540

טרייפל של בובי פליי, מדהים בטעם ובמראה, מושלם למסיבה של עד 12 אנשים. קינוח זה כולל עוגיות ג'ינג'ר ביתיות עם חמאה, בתוספת טארט...

קאפקייק, קרם, בצק עוגת ספוג, ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פירות מסוכרים, סוכר חום, ליקר פטל, מיץ לימון, גרידת לימון, ביצים, שמנת, קמח, אוכמניות, מולסה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 12
תבשיל פאי רועים עם קרוקטים של תפוחי אדמהצפיות: 9,072

הסוד למתכון הפשוט הזה הוא שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה במקום פירה. "שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה לא רק יחסוך זמן, אלא גם יעזור לכם להכין תבשיל קדירה עם..."

בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, גבינת צ'דר, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, בצל, שום, גזר, אפונה, רסק עגבניות, טימין...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף
תבשיל פאי רועים עם מילוי מבושל בבירהצפיות: 6,280
תוכן המתכון:

מליסה דה ערביין בונה שכבות של מרכיבים טעימים: מילוי טעים של בקר ובייקון, מבושלים בתערובת של בירה וציר, בצל מקורמל, ומעליהם פירה ו...

בשר בקר טחון, בייקון, תפוחי אדמה, בירה בהירה, בירה כהה, גבינת צ'דר, גבינה שוויצרית, רסק עגבניות, בצל, שום, גזר, אפונה, רוזמרין, פטרוזיליה, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
פאי רועים צמחוניצפיות: 18,437

אפילו חובבי בשר יעריכו את הקדירה הצמחונית הזו, עם נתחי לפת, גזר ונתחי קציצות צמחוניים שהופכים את המילוי למלא מאוד.

תפוחי אדמה, לפת, גזר, סלרי, בצל, שום, חלב, שמנת, רוטב ווסטרשייר, גבינת פרמזן, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 558
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תבשיל פאי רועיםצפיות: 9,736

לטעם עשיר ועז יותר, אלטון בראון מוסיף מעט רסק עגבניות ורוטב ווסטרשייר לתבשיל הטלה שלו. הוא מוסיף עליו שכבה של פירה ו...

בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, ביצים, שמנת, קמח, רסק עגבניות, רוטב ווסטרשייר, גזר, תירס, אפונה, בצל, שום, טימין, רוזמרין...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
צלעות אפויות של יום ראשוןצפיות: 11,573
תוכן המתכון:

אינה גרטן אופה את המנה המרשימה הזו בטמפרטורות שונות: 260 מעלות צלזיוס, לאחר מכן 160 מעלות צלזיוס, ולבסוף 230 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי עד שעה ו-45 דקות כדי להשיג קרום פריך ורך...

בקר, חרדל מלא, חרדל דיז'ון, חזרת, מיונז, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
פודינג לחם ג'ינג'ר דלעתצפיות: 8 951

במתכון שלה, אן בורל לא משתמשת במחית דלעת מקופסאות שימורים; במקום זאת, היא מוסיפה את בשר דלעות הסוכר הקטנות לרוטב המתוק. לפני האפייה, הניחו ללחם הקינמון...

דלעת קבוצ'ה, ביצים, שמנת, שורש ג'ינג'ר, פירות מסוכרים, צימוקים, חלה, מאפין, לחמנייה, סוכר חום, אבקת סוכר, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, תמצית וניל, לחמניית בריוש...
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוגת פאונד דבש ונילצפיות: 9 134

נגיעה של דבש מוסיפה נגיעה של מתיקות למתכון עוגת פאונד פשוט זה של אינה גרטן, בעוד שהשימוש בקמח בצק מבטיח שהמוצר המוגמר יהיה...

ביצים, דבש, תמצית וניל, גרידת לימון, קמח ממתקים...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם אחת (20 ס"מ)
מְחַבֵּר: - זמר, מחבר ספרי בישול
עוגת פאונד שוקולדצפיות: 8,449

עוגת הפאונד של טרישה ירווד, חמאתית ועשירה, בטעם שוקולד היא פינוק אהוב, המוגש בצורה הטובה ביותר עם כדור גלידת וניל צונן.

קמח משובח, קקאו, ביצים, חלב, תמצית וניל, גלידת וניל...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת קפירצפיות: 5,979

מתכון המאפינס הפשוט של אלטון בראון משתמש במספר מצומצם של מרכיבים, כולל קפיר. יש לו טעם ייחודי והוא יוצר מרקם לח.

קמח קונדיטוריה, ביצים, תמצית וניל, קפיר, יוגורט...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פאי רועים של הודו ובטטה עם גלידת רוטב חמוציות ותפוחיםצפיות: 31,565

פאי רועים של רייצ'ל הוא דרך נהדרת להשתמש בכל שאריות ארוחת החג שלכם וליצור ארוחה שלמה. מתכון זה מציע מנה עיקרית וקינוח, שניהם עשויים עם...

הודו טחון, בטטה, בצל, גזר, סלרי, קמח, רוטב ווסטרשייר, אפונה, בננות, רוטב חריף, גבינת צ'דר, רסק תפוחים, קינמון, גרידת תפוז, גלידה, שמנת, פקאנים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פאי רועים ב-30 דקותצפיות: 8 312

פאי רועים, המצאה בריטית, נוצרה במקור כדרך להשתמש בשאריות מארוחת הצהריים של יום ראשון: כבש ותפוחי אדמה. אם הארוחה כללה בשר צלוי, השאריות נאפו ב...

תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', ביצים, שמנת, בשר בקר טחון, גזר, בצל, קמח, רוטב ווסטרשייר, אפונה, פפריקה, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: מַאֲפִיָה, לֶחֶם, .
לחם בירה עם בייקון וגבינת צ'דרצפיות: 6 308

בהחלט יש דברים בעולם הזה שהולכים ביחד טוב יותר מאחרים. כל שילוב של לחם, גבינה ובייקון הוא נפלא באותה מידה. ואתם יודעים מה הולך טוב עם בייקון וגבינה? בירה. די...

קמח, גבינת צ'דר, בירה קלה, בייקון...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם אחת
קטגוריות: מַאֲפִיָה, לֶחֶם, .
סטרואן הוא לחם סקוטיצפיות: 15,404
תוכן המתכון:

סטרואן הוא לחם רך, רב-דגנים. מקורו של לחם סטרואן, ככל הנראה, בסקוטלנד, שם נאפה על ידי בת המשפחה הבכורה בליל מייקל הקדוש (29 בספטמבר). הילדה הייתה אמורה...

קמח לחם, גריסי תירס, שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום, יוגורט, אורז חום...
זְמַן: חמש בערב. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: כיכר לחם גדולה אחת או 2 קטנות
קטגוריות: קוקטיילים, עם וודקה, .
מְחַבֵּר:
סמוקי בלאדי מריצפיות: 11,081

מתכון מפורט עם תמונות.

וודקה, סלרי, מלח סלרי, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, חזרת, מיץ לימון, מיץ עגבניות, בייקון, פלפל שחור...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
עוגות סנדוויץ' קלאבצפיות: 6,898

מתכון מצולם שלב אחר שלב להכנת מאפים המחקים כריכים אנגליים קלאסיים עם בייקון, חסה ועגבנייה. העוגה עשויה מעוגת ספוג, קרם חמאה, קוקוס,...

תערובת לעוגה, שמנת, פתיתי קוקוס, ריבה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריכי מועדון עם הודו, אבוקדו וחסה רומיתצפיות: 13,918

אם הקטנטנים שלכם לא אוהבים אבוקדו ירוק מדי, פשוט דלגו על תערובת הירקות המוכנה והוסיפו רצועות בייקון הודו פריכות, עלי חסה קרירים ועגבניות עסיסיות.

הודו, בצל סגול, חומץ תפוחים, בייקון, אבוקדו, יוגורט, לחם מחיטה מלאה, חסה רומית, עגבניות, מלפפונים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 418
עוגת פאונדצפיות: 17,640

עוגת פאונד היא וריאציה של העוגה האנגלית הקלאסית, המוכנה באופן מסורתי מארבעה מרכיבים: קמח, חמאה, ביצים וסוכר, הנלקחים בכמויות שוות.

חלב, ביצים, קמח משובח, תמצית וניל, גרידת לימון...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12

בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון