זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

מתאבן זה מורכב ממרכיבים מסורתיים של נאצ'וס מקסיקניים, אך כמה נגיעות בהירות מעניקות לו טוויסט תאילנדי. רוטב דגים ובוטנים, יחד עם נגיעה של סוכר, מיץ ליים, חלפיניו, כוסברה טרייה ונענע, מעניקים לנאצ'וס בקר וגבינה אלה מגוון רחב של טעמים. חממו אותם לזמן קצר בתנור כדי להמיס את הגבינה, והגישו מיד.

רכיבים:

• 450 גרם בקר
• גזר אחד
• רוטב דגים לזילוף
• חצי בצל אדום
• גבעול נענע
• גבעול כוסברה
• חבילה של צ'יפס טורטיה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בָּקָר, גֶזֶר, רוטב חריף, בצל אדום, טורטיה, רוטב בוטנים, פלפל חלפיניו, גבינת מוצרלה, מֶנטָה, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• שלבו פרוסות רוסטביף עם גזר מגורר, בצל אדום קצוץ, נענע וכוסברה; הוסיפו מיץ ליים לפי הטעם, קורט רוטב דגים וקורט סוכר.
שלב 2
• מניחים בתוך צ'יפס טורטיה גדולים, מפזרים מעל מוצרלה ואופים בתנור במשך 2 דקות, עד שהגבינה נמסה. מזלפים מעל רוטב בוטנים ומפזרים פרוסות חלפיניו.

קולות: 1