תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה, צ'וריסו ושמנת חמוצה

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

הפכו צ'יפס קפוא קנוי לארוחה שלמה גדושה בבשר, גבינה וירקות. פשוט אפו את הצ'יפס בתנור, לאחר מכן הניחו מעל נקניקיית צ'וריסו מטוגנת, פלפלי פימנטו והרבה גבינה מגוררת. אפו שוב כדי להמיס את הגבינה ולחמם את הציפוי. טפטפו מעל רוטב שמנת חמוצה ושום מהיר ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 שקיות צ'יפס צלעות קפוא של 450 גרם
450 גרם נקניקיית צ'וריסו גולמית
1/4 כוס שמנת חמוצה
שן שום אחת, מגוררת
220 גרם גבינת מנצ'גו, מגוררת
220 גרם מוצרלה, מגוררת
קופסת שימורים אחת (110 גרם) של פלפלי פימנטו משומרים, מסוננים
פטרוזיליה טרייה קצוצה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, נקניקיית צ'וריסו, גבינת מנצ'גו, גבינת מוצרלה, פלפל פימנטו, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.

פזרו את תפוחי האדמה הקפואים באופן שווה על תבנית אפייה מרופדת. אפו עד להזהבה, 15-20 דקות.
בזמן שתפוחי האדמה נאפים, טגנו את הצ'וריסו. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, טגנו את בשר הנקניק, תוך כדי פירוקו בעזרת כף עץ, עד להזהבה, 7-10 דקות. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר לסינון.

הכינו את השמנת החמוצה. ערבבו שמנת חמוצה, שום מגורר וכמה כפות מים עד לקבלת רוטב סמיך.
מפזרים מעל תפוחי האדמה צ'וריסו, מנצ'גו, מוצרלה ופלפל חריף. אופים עד שתפוחי האדמה זהובים והגבינה נמסה ומבעבעת, 10-15 דקות. מזלפים מעל רוטב שמנת חמוצה ומפזרים פטרוזיליה טרייה.

מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת אוכל ומבקרת אוכל בטלוויזיה אמריקאית.

קטגוריות: