תבשיל נאצ'ו

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 1050, שומן כולל 78 ג'., שומנים רוויים 35 ג'., חלבונים 45 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 427 מ"ג, נַתרָן 1721 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

פשטידת הנאצ'וס הזו מכילה את כל מה שהופך אותה לפופולרית כל כך: בשר, שעועית, הרבה גבינה מותכת וצ'יפס - היא די משביעה. כשאתם מרכיבים את הנאצ'וס, הכניסו את צ'יפס הטורטיה אנכית לתוך מלית הבשר; זה ייתן להם חלק עליון פריך ויעבה את תחתית צ'יפס הטורטיה. הגישו עם סלסה וקמצוץ כוסברה טרייה. זה טעים להפליא, תהיו מפונקים מבחירה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם נקניקיית צ'וריסו גולמית, ללא תרנגולת
בצל בינוני אחד, קצוץ
קופסת שימורים אחת (425 גרם) שעועית פינטו, שטופה
8 ביצים גדולות
1 כוס שמנת מתוקה
1 כוס שמנת חמוצה
3 כוסות צ'יפס טורטיה (בערך 30 צ'יפס)
2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת (כ-220 גרם)
2 כפות עלי כוסברה טריים
סלסה קנויה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיית צ'וריסו, שעועית פינטו, ביצים, קרֶם, שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, טורטיה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מטגנים את הצ'וריסו והבצל:

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, טגנו את הצ'וריסו על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מבושל לחלוטין, כ-8 דקות. העבירו לתבנית אפייה של 3 ליטר (3 ליטר), ושמירו את השומן המורך במחבת. טגנו את הבצל במחבת עד להזהבה, כ-6 דקות. הוסיפו את השעועית, ולאחר מכן העבירו לתבנית האפייה.

להרכיב ולאפות:

ערבבו את הביצים, השמנת המתוקה והשמנת החמוצה עם ¾ כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון. שפכו בזהירות את הביצים על הבשר והשעועית. לחצו את הצ'יפס לתוך התערובת כדי להחזיק אותם במקומם. פזרו גבינת צ'דר ואפו עד שהביצים מתייצבות, כ-45 דקות. קשטו בכוסברה והגישו עם סלסה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / דגנים, קטניות / ביצים ומוצרי חלב / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים