תבשיל תפוחי אדמה עם קישואים

קולות: 1

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

תבשיל תפוחי אדמה יהיה קליל יותר, בריא יותר ועסיסי יותר אם תחליפו חלק מתפוחי האדמה בקישואים. הוסיפו טבעות בצל, תבלינים ויוצקים מעל תערובת קרמית העשויה מחלב מרוכז דל שומן ולא ממותק. לאחר מכן מפזרים את הירקות בגבינת פרמזן מגוררת ואפו עד שהם רכים ונוצר קרום גבינתי טעים מעל. זהו תוספת נפלאה הן לארוחות יומיומיות והן לחגים, שבהם פינוקים דלי קלוריות אך טעימים כאלה מושלמים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

340 גרם חלב מרוכז דל שומן ללא סוכר
כף אחת של קמח פרימיום
כפית פפריקה אחת
0.5 כפיות מלח מתובל, כמו למשל ספייק
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/8 כפית פלפל קאיין
3 תפוחי אדמה בינוניים לאפייה, פרוסים דק
1 בצל בינוני, פרוס דק
1 קישוא קטן, פרוס דק
0.5 כפות פרמזן טרי מגורר
2 כפות בצל ירוק קצוץ (רק החלק הירוק), להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, קִשׁוּא, קִשׁוּא, חלב מרוכז, גבינת פרמזן, בצל ירוק, מלח עם תבלינים, מוּסקָט, פלפל קאיין טחון, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית אפייה בנפח 3 ליטר בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו את החלב המרוכז הלא ממותק, הקמח, הפפריקה, מלח התבלינים, אגוז המוסקט, פלפל קאיין, 3/4 כפית מלח גס ו-1/2 כפית פלפל שחור. הוסיפו את תפוחי האדמה, הבצל והקישואים וערבבו לציפוי, תוך הקפדה על הפרוסות של הירקות.

יוצקים את תערובת הירקות לתבנית האפייה המוכנה, מורחים אותה באופן שווה ומיישרים את החלק העליון בעזרת מרית גומי. מפזרים גבינת פרמזן ואפים עד שהתבנית זהובה-חומה בחלקה העליון ורך מבפנים, 45 דקות עד שעה.
הניחו להתקרר במשך 10 דקות כדי לאפשר לקדירה להתייצב. פזרו בצל ירוק לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / מנות קיץ / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / מנות תפוחי אדמה / גראטנים ותבשילי תפוחי אדמה / טרישה יארווד

אוספי מתכונים