כריכי תה עם סלט ביצים ושמן כמהין

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 205, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 189 מ"ג, נַתרָן 260 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

סלט ביצים עדין עם בצל ירוק ומיונז הוא מילוי מעולה לכריכי תה קלים. שמן כמהין מעניק ארומה עדינה ומעודנת של כמהין לבנה. כפית אחת בלבד של שמן יקר זה מספיקה כדי להחיות את טעמם של כריכים פשוטים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 ביצים גדולות
1/4 כוס מיונז
3 כפות בצל ירוק קצוץ, בערך 2 בצלים ירוקים
1.5 כפות עירית קצוצה דק
1 כפית שמן כמהין לבן איכותי
פלפל לבן טחון
8 פרוסות מרובעות של לחם לבן צפוף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, בַּצלִית, שמן כמהין

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הביצים בשכבה אחת בסיר בינוני, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
הרתיחו את הביצים במשך דקה אחת, לאחר מכן הסירו את הסיר מהאש והניחו להן לנוח במשך 15 דקות. סננו את הביצים ושטפו אותן תחת מים קרים כדי להתקרר מעט. קלפו והניחו את הביצים הקלופות בקערה גדולה.

מעכו את הביצים בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את המיונז, הבצל הירוק, העירית, שמן הכמהין, 1/4 כפית מלח ו-1/8 כפית פלפל וערבבו היטב. תבלו במלח לפי הטעם.
חותכים את הקרום מהלחם. מכינים כריך משתי פרוסות לחם, מורחים את סלט הביצים באופן שווה עד הקצוות.
בעזרת סכין משוננת גדולה, חתכו את הכריך באלכסון בשני הכיוונים כדי ליצור ארבעה משולשים שווים. חברו את הכריך הנותר באותו אופן וחתכו ל-16 כריכי תה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של ביצים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים