כריכי תה עם גבינת שמנת ובצל וסלט ביצים עם בייקון

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 32

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 138, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 48 מ"ג, נַתרָן 210 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

כריכי תה, בצורת משולשים לבנים מיניאטוריים, הם מתאבן נהדר לא רק לתה של אחר הצהריים אלא גם לכל מסיבה ביתית. הכינו כריכים עם שני מילויים שונים: גבינת שמנת עם בצל וסלט ביצים עם בייקון. חלק מכריע בכל כריך תה: חתכו את כל הקרום הכהה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

גבינת שמנת עם בצל

220 גרם גבינת שמנת מוקצפת
1 כף עירית טרייה קצוצה
1 כף בצל ירוק פרוס דק
0.5 כפיות אבקת שום

סלט ביצים עם בייקון

3/4 כוס מיונז, ניתן להוסיף עוד במידת הצורך
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כפות בצלצלי שאלוט קצוצים
1 כף חרדל דיז'ון
0.5 כפיות פפריקה מעושנת
6 ביצים קשות גדולות, קלופות וקצוצות דק
4 רצועות בייקון, מטוגנות ומפוררות

כריכים

כיכר לחם לבן אחת (כ-16 פרוסות)
חבילה אחת (450 גרם) סלמון מעושן פרוס דק
חצי לימון
מלפפון אחד, פרוס ל-16 פרוסות בעובי של כ-0.5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, גבינת גבינה, ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, סלמון מעושן, מלפפונים, חרדל דיז'ון, אבקת שום, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

גבינת שמנת עם בצל:

ערבבו גבינת שמנת, עירית, בצל ירוק ואבקת שום בקערה קטנה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
סלט ביצים עם בייקון:

ערבבו מיונז, פטרוזיליה, בצלצלי שאלוט, חרדל, פפריקה, ביצים ובייקון בקערה בינונית. הוסיפו עוד מיונז אם אתם מעדיפים סלט ביצים קרמי יותר. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. ניתן להכין סלט ביצים ערב קודם, לכסות ולקרר..

כריכים:

מניחים 4 פרוסות לחם על קרש חיתוך ומורחים כ-3 כפות גבינת שמנת על צד אחד של כל אחת. מפזרים שכבת סלמון מעושן, מזלפים מיץ לימון על הדג ומעליהם פרוסת לחם שנייה ליצירת 4 כריכים. חותכים את הקרום. חותכים כל כריך לשניים לרוחב, לאחר מכן חותכים כל חצי באלכסון ליצירת 4 משולשים קטנים. מניחים פרוסת מלפפון על גבי כל כריך ומסדרים אותם על צלחת הגשה.
מניחים 4 פרוסות לחם על קרש חיתוך ומעל כל אחת כרבע כוס סלט ביצים. מניחים פרוסת לחם שנייה כדי להכין 4 כריכים. מסירים את הקרום. חותכים כל כריך לשניים לרוחב, לאחר מכן חותכים כל חצי באלכסון כדי ליצור 4 משולשים קטנים. מסדרים אותם על צלחת.