כריכי סלט ביצים מיני

קולות: 2

זְמַן: 3 שעות ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

כריך תה עם סלט ביצים הוא אחד החטיפים הקלים, הטעימים והמזינים ביותר, במיוחד אם כבר יש לכם ביצים קשות. פשוט מעכו את הביצים בעזרת סכין או פורס ביצים, הוסיפו בצל ירוק טרי ומיונז לקבלת סלט עסיסי וקרמי, ונגיעה של חרדל לטעם חמצמץ. הגישו את סלט הביצים בין פרוסות לחם כפרי לבן ותהנו! זכרו את המתכון הזה לפסחא, אז יישארו לכם הרבה ביצים קשות אחרי החגיגה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 ביצים גדולות
0.5 כוס מיונז
2 כפות עירית טרייה קצוצה
2 כפות חרדל
10 פרוסות לחם כפרי לבן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, בַּצלִית, חַרדָל, מַיוֹנֵז

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, כסו את הביצים במים עד לכיסוי מלא, והביאו לרתיחה על הכיריים. כבו את האש, כסו והניחו לביצים לנוח במשך 20 דקות. סננו את המים החמים וכסו במים קרים. הניחו להן לנוח במשך 5 דקות. שברו וקלפו את הביצים, שימו אותן בשקית ניילון והכניסו למקרר עד שהן מתקררות לחלוטין, לפחות 3 שעות או למשך הלילה.
בעזרת חותך ביצים או סכין, קוצצים דק את הביצים הקשות. מניחים אותן בקערה גדולה. מוסיפים את המיונז, הבצל הירוק, החרדל, המלח והפלפל השחור ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים את תערובת הביצים על הלחם ומכינים כריכים. חותכים כל כריך ל-3 חתיכות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מנות קיץ / ארוחת בוקר / אֲרוּחַת עֶרֶב / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של ביצים / טרישה יארווד

אוספי מתכונים