בצל פנינה מתוק

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 96, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 143 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

חושבים שבצל לא יכול להיות תוספת בפני עצמה? כן, אם הוא מוכן כראוי בצלי פנינה עם צימוקים בגלייז חמצמץ-מתוק! לפני הטיגון, חלטו את הבצל במים רותחים. זה יקל על קילופם והם יהיו רכים לאחר הבישול. אם הצימוקים קשים, שפכו עליהם מים רותחים ותנו להם להתנפח במשך 5 דקות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם בצל פנינה
2 כפות שמן זית
0.5 כוס ציר עוף
1/4 כוס חומץ תפוחים
3 כפות סוכר
2 כפות צימוקים זהובים
0.5 כפיות מלח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סטים של בצל, חומץ תפוחים, צִמוּק

בישול המנה לפי המתכון:

חולטים את הבצלים במים רותחים בשתי מנות במשך 3 דקות. קולפים.
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הבצל, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד להזהבה וכמעט רך, כ-15 דקות.

מוסיפים את ציר המרק, החומץ, הסוכר והצימוקים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך מעט והבצל רך, 3-5 דקות. מתבלים במלח ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים