פיקו דה גאיו עם אבטיח

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 82, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.

סלסת פיקו דה גאיו בדרך כלל מכינים עם עגבניות, אבל בשיא עונת האבטיחים, נסו להחליף את העגבנייה באבטיח. זוהי מתאבן מרענן המשלב בהרמוניה פירות עסיסיים, בצל, פלפלים מתוקים וחריפים, כוסברה ומיץ ליים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 חלפיניו, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות דק
מיץ מ-1-2 לימונים
1 צרור כוסברה טרייה, קצוצה
1 פלפל ירוק, קצוץ דק
1 פלפל אדום, קצוץ דק
1 פלפל צהוב, קצוץ דק
חצי בצל אדום, קצוץ לקוביות
חצי אבטיח קטן ללא גרעינים, חתוך לקוביות
0.5 כפיות מלח
צ'יפס טורטיה להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, רוטב פיקו דה גאיו, פלפל חלפיניו, פלפל מתוק, מיץ ליים, בצל אדום, צ'יפס טורטיה, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו בקערה גדולה את החלפיניו, מיץ הליים, הכוסברה, הפלפל, הבצל הסגול והאבטיח. ערבבו היטב. תבלו במלח, טעמו ותקנו תיבול נוסף במידת הצורך.
מגישים עם צ'יפס, מעל עוף או דג בגריל, או כסלט!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / רטבים / מטבלים / / מטבח מקסיקני / רי דראמונד

אוספי מתכונים