תרד שמנת
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
תרד ברוטב שמנת - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 בצלצל שאלוט, קצוץ
- 2 שקיות (300 גרם כל אחת) תרד קפוא, מופשר וסחוט
- כף קמח אחת
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1 כוס ציר עוף
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- חֶמאָה
- פלפל קאיין
- מוּסקָט
- מֶלַח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תֶרֶד, סָלָט, בצלצלי שאלוט, רוטב ווסטרשייר, שמנת חמוצה, פלפל קאיין טחון, פלפל צ'ילי, מוּסקָט
בישול המנה לפי המתכון:
- ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית, מוסיפים את בצלצלי השאלוט ומבשלים עד לריכוך. מוסיפים את התרד ומחממים היטב. מוסיפים את הקמח, רוטב ווסטרשייר, ציר עוף ושמנת חמוצה, ומתבלים במלח ופלפל קאיין לפי הטעם. מבשלים במשך 5 דקות, לאחר מכן מוסיפים קורט אגוז מוסקט.
קטגוריות:
מתכונים דומים
