תרד ברוטב מיקרוגל

קולות: 3

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 260, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 61 מ"ג, נַתרָן 413 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

תבשיל אמריקאי קלאסי זה מוכן כולו במיקרוגל עם תרד טרי, ששומר על צבעו הירוק העשיר והתוסס לאחר חימום קצר. ערבבו אותו עם רוטב שמנת, חממו אותו במיקרוגל עוד קצת זמן כדי להחדיר את הטעמים, והגישו עם פירורי לחם לציפוי פריך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

350 גרם תרד קטן
1 בצל קטן, קצוץ דק
שן שום אחת, קצוצה
1 כף חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות
0.5 כוסות שמנת מתוקה
30 גרם גבינת שמנת, חתוכה ל-4 חתיכות
3 כפות ליטר פרמזן מגורר
קורט פלפל קאיין
קורט אגוז מוסקט טחון טרי
גרידה דקה ומיץ מחצי לימון
1/3 כוס פירורי לחם או בצל מטוגן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תֶרֶד, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, קרֶם, גבינת פרמזן, פלפל קאיין טחון, מוּסקָט, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את התרד ו-2 כפות מים בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל. מכסים היטב בניילון נצמד; חותכים חריץ קטן במרכז בעזרת קצה סכין כדי לאפשר לאדים לצאת. מחממים במיקרוגל בעוצמה גבוהה (100%), מערבבים באמצע, עד שהתרד נובל, כ-3 דקות במיקרוגל של 1100 וואט או 6 דקות במיקרוגל של 700 וואט. היזהרו לא לכוויות מהאדים החמים בעת הסרת הניילון.
ערבבו את הבצל, השום, החמאה, 1/4 כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון בתבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ המתאימה למיקרוגל. כסו היטב בניילון נצמד; חתכו חריץ קטן במרכז. חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה (100%) עד שהבצל רך ושקוף, 5 דקות במיקרוגל של 1100 וואט או 8 דקות במיקרוגל של 700 וואט. אם הבצל עדיין מעט מוצק, המשיכו לחמם במיקרוגל, מכוסה, במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב מדי פעם.

סחטו את התרד כדי להסיר עודפי מים והניחו אותו בתבנית אפייה יחד עם תערובת הבצל. הוסיפו את השמנת המתוקה, גבינת השמנת, הפרמזן, פלפל קאיין, אגוז מוסקט, 1/4 כפית מלח וקורט פלפל שחור טחון טרי וערבבו לפיזור אחיד. חממו במיקרוגל, ללא מכסה, בעוצמה גבוהה (100%) במשך 5 דקות במיקרוגל של 1100 וואט או 7 דקות במיקרוגל של 700 וואט. התרד צריך להיות חם ותוסס והשמנת צריכה להיות מעט סמיכה..
מוסיפים מיץ לימון ומערבבים. מפזרים פירורי לחם או בצל מטוגן וגרידת לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תוספות מהירות / תנור מיקרוגל / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים