גְבִינַת שַׁמֶנֶת

גבינת גבינה טרייה ורכה בעלת טעם מתוק ומתון ומרקם עדין וניתן למריחה. היא עשויה מחלב ושמנת ואינה דורשת הבשלה. משמשת בקינוחים.

המותגים המפורסמים ביותר של גבינת שמנת הם פילדלפיה האמריקאית, מסקרפונה האיטלקית, פטי סוויס הצרפתית ובורסן.