סלט תרד עם רוטב דבש חם

קולות: 2

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 104, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 125 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

הכינו ויניגרט פשוט עם דבש וחמוציות מיובשות וטפטפו אותו על תרד צעיר עד שהעלים נובלים מעט. תרד מרוכך הרבה יותר קל לאכילה ושומר על שפע של ויטמינים. זוהי תוספת מושלמת לכל מנת בשר, עוף או דגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

9 כוסות תרד תינוק
0.5 כוס חומץ יין אדום
1/3 כוס חמוציות מיובשות
1.5 כפות דבש
3 כפות שמן זית כתית מעולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תֶרֶד, חומץ יין, חמוציות מיובשות, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את התרד בקערה גדולה ומניחים בצד. מערבבים את החומץ, החמוציות והדבש בסיר קטן ומחממים תוך כדי ערבוב עד שהדבש נמס. מסירים מהאש ומוסיפים את החמאה, קורט מלח ופלפל שחור.
יוצקים את הרוטב על התרד ומערבבים עד שהוא מצופה היטב ונבול. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים חמים / סלטים עליים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים