פילה חזיר
קולות: 13
זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
כדי להכין את המתכון הזה, יש לשפשף את נתח הבשר בתערובת תבלינים קייג'ון, למלא אותו בתערובת גבינה של עגבניות מיובשות ותרד, לאפות, ואז לצלות במהירות על הגריל לקבלת טעם מעושן.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.4 ק"ג פילה חזיר
- 85-110 גרם תערובת תבלינים קייג'ון
- 1 כוס עלי תרד טריים
- 1/2 כוס עגבניות מיובשות
- 1 כף גבינת חלפיניו ג'ק מגוררת
- שֶׁמֶן זַיִת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, תיבול קייג'ון, עגבניות מיובשות, תֶרֶד, גבינת מונטריי ג'ק
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
מזלפים שמן זית על נתח הפילה ומשפשפים אותו בנדיבות בתבלין קייג'ון. אופים במשך 30-40 דקות. מוציאים מהתנור, יוצרים חריץ באמצע נתח הפילה וממלאים אותו בשכבה של תרד, עגבניות מיובשות וגבינת חלפיניו ג'ק מגוררת.
צלו את הבשר הממולא על הגריל במשך 20-30 דקות. חתכו למדליונים והגישו מיד.
קטגוריות:
מתכונים דומים
