רולים של עוף, קארי ותפוחים

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

לחמניות עוף, קארי ותפוחים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס עוף מבושל, חתוך לקוביות
1 כוס גרגירי חומוס משומרים, שטופים, מסוננים ומפוררים
1/3 כוס יוגורט טבעי 2%
כף אחת. אבקת קארי
כף אחת של שמן זית
2 כפיות מיץ ליים סחוט טרי (בערך ליים גדול אחד)
כפית מלח אחת
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1/3 כוס מתוק רוטב צ'אטני מנגו
115 גרם גבינת עיזים מפוררת
1 כוס בצל ירוק קצוץ
3/4 כוס נענע טרייה קצוצה
1/4 כוס צימוקים
רבע כפית רוטב חריף לטעום
כ-4 כוסות חסה רומית פרוסה דק
תפוח עץ אחד לא קלוף, חתוך לפרוסות של 0.5 ס"מ.
4 חיטה מלאה לחמי רוטי גודל 30 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוֹף, גבינת עיזים, גבינת פקורינו רומנו, רוטב צ'אטני, קָארִי, תפוחים, חסה רומית, צִמוּק, מיץ ליים, חומוס, לחמי חיטה שטוחים, רוטב חריף, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את המרכיבים הבאים: צ'אטני, יוגורט, אבקת קארי, שמן, מיץ ליים, מלח ופלפל. טרפו את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים חומוס, גבינת עיזים, בצל ירוק, נענע, עוף, צימוקים, רוטב חריף לפי הטעם, חסה ותפוחים.
מניחים את המילוי במרכז כל גליל, ומשאירים שוליים של 5-7 ס"מ. קפלו את השוליים האלה מעל המילוי, לאחר מכן קפלו את הקצוות העליונים והתחתונים וגלגלו לגליל הדוק. חותכים כל גליל לשניים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / מנות פיתה / מְתַאֲבנִים / כריכים / / / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים