גוואקמולי פפאיה חריף
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
גרסה זו של גוואקמולי עשויה מחתיכות פפאיה, אשר מעניקות למנה הראשונה את טעמן המתוק ומשתלבות בצורה מושלמת עם מחית פלפל ההבנרו הלוהטת והכוסברה. הטעם מאוזן, בדיוק במידה הנכונה של חריפות, וישמח כל חובב מתאבנים מלוחים. הניחו את הגוואקמולי במרכז השולחן, וסדרו סביבו שבבי תירס וקרקרים כדי שכולם יוכלו לאסוף וליהנות. טעים ובריא, מוכן תוך דקות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- פפאיה אחת
- מיץ מליים אחד
- חצי פלפל הבנרו
- חצי בצל אדום
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, פָּאפַּאיָה, פלפל האבניירו, בצל אדום, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה, ערבבו פפאיה קצוצה דק אחת ומיץ מליים אחד. בעזרת סכין גדולה, קוצצים דק חצי פלפל האבנרו ללא גרעינים עם חצי כפית מלח גס עד לקבלת משחה, לאחר מכן מוסיפים חצי כוס כוסברה וקוצצים.
- מוסיפים את תערובת הצ'ילי לקערה עם הפפאיה, יחד עם שני אבוקדו חתוכים לקוביות וחצי בצל אדום קצוץ; מערבבים לפיזור אחיד של המרכיבים ומתבלים במלח.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
