זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

מטבל חריף זה על בסיס שמנת חמוצה מושלם לנשנוש של ירקות טריים. מיץ לימון, נענע טרייה קצוצה ופטרוזיליה, אבקת בצל ואבקת שום מעניקים לו טעם מרענן ובהיר. יש להניח למטבל לשבת במקרר לזמן מה כדי לאפשר לשמנת החמוצה לספוג יותר מהטעמים, ולאחר מכן להגיש.

רכיבים:

• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפות חלב
• 1/4 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית אבקת בצל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שמנת חמוצה, חָלָב, אבקת שום, אבקת בצל, גרידת לימון, מֶנטָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה, ערבבו כוס שמנת חמוצה, 2 כפות חלב, חצי כפית מלח גס, רבע כפית אבקת שום, אבקת בצל, כף מיץ לימון, 2 כפיות גרידת לימון, נענע קצוצה ופטרוזיליה. ערבבו עד לאיחוד.

קולות: 1

מחבר המתכון - ננסי פולר היא שפית, אשת עסקים ומארחת אמריקאית מקלווראק, ניו יורק.