זרעי סלרי
אוסף מתכונים עם המרכיב - זרעי סלרי.
צפיות: 1,320סטייק טומהוק הוא נתחי צלעות חזיר על עצמות ארוכות וגזוזות, הנראות כמו גרזנים. דרך נהדרת להרשים את האורחים שלכם. צפו אותם בפירורי פנקו גסים, טגנו עד לקבלת פריכות יפה והגישו. קרא עוד
צפיות: 962לביבות סרטנים עסיסיות מוגשות כמנה ראשונה או עיקרית עם איולי שום, שורש סלרי ופלחי לימון לזילוף. הבצק עשוי מבשר סרטנים טבעי, וכדי למנוע מהן להתפרק, קרא עוד
צפיות: 671צ'יפס קריספי מוגש עם תלולית של בקר מבושל ובייקון מטוגן ברוטב ברביקיו, ותוספת של סלט כרוב עם רוטב חרדל. ניתן לבשל את צלעות הבקר הקצרות מראש ולאחסן במקרר; לפני ההגשה, עליכם... קרא עוד
צפיות: 382"המרכיב הסודי בתערובת תבליני הברביקיו שלי הוא אבקת קארי", משתפת מחברת המתכון קרדיה בראון. "יחד עם קומץ תבלינים יבשים אחרים שתמיד יש לי במטבח, זה נותן לצלעות חזיר הבשריות האלה טעם כל כך עשיר." קרא עוד
צפיות: 1,319בעוד שקולסלאו מוגש בדרך כלל כתוספת לעוף, חזיר או המבורגרים, ניתן לאכול גרסה זו כמנה עיקרית. יש בה כבר עוף! הוסיפו עוף בגריל מגורר, תפוח מגורר, גזר וכמה צימוקים לכרוב המגורר לקבלת... קרא עוד
צפיות: 547מייקל סימון מתחיל להכין את הצלי הזה יום קודם לכן. הוא מפזר בנדיבות זרעי סלרי על חזה הבקר, מתבל אותו במלח ופלפל, ומקרר אותו עד למחרת. לפני בישול הצלי, יש לתת לבשר להגיע לטמפרטורת החדר. קרא עוד
צפיות: 549אם אתם מחפשים להכין המבורגרים טעימים ללא בשר אדום, סלמון הוא אלטרנטיבה נהדרת. הכינו קציצות סלמון רכות ועסיסיות והגישו אותן על לחמניות קלויות עם איולי תוצרת בית וסלט מרענן. קרא עוד
צפיות: 1,000קולסלאו קלאסי הוא סלט עסיסי ופריך של כרוב קצוץ דק ברוטב מיונז קל, המוגש בדרך כלל עם בשרים צלויים, המבורגרים וכל מאכל אחר לארוחת ערב בריאה יותר. במתכון הזה יש הכל: קרא עוד
צפיות: 1 107סלט כרוב טעים ומרענן זה, מלא בירקות עסיסיים ובהירים ברוטב חומץ תפוחים קליל עם דבש וזרעי סלרי. הוא עשוי מתערובת של כרוב אדום ולבן (רצוי כרוב ירוק מוקדם). קרא עוד
צפיות: 874מרק סמיך ומשביע זה קל להכנה עם שעועית שחורה משומרת ועגבניות משומרות במיץ שלהן. עשיר בתבלינים, הוא מעניק טעם וארומה מחממים להפליא. מגישים עם כריכי קובאנו חמים. קרא עוד
צפיות: 932תערובת התבלינים הזו מושלמת לבשר חזיר, מכל נתח, בין אם זה כתף, צלעות או קבב. הבשר יוצא רך וטעים, עם נימה מתוקה של סוכר חום וחריפות קלה מפלפל קאיין - בדיוק מה שאתם צריכים בשביל... קרא עוד
צפיות: 553תה שחור מתוק הוא מרכיב יוצא דופן לתמיסת מלח, אך הוא מוסיף טעם עשיר ומעניין יותר לירקות כבושים. יוצקים את תמיסת המלח המתוקה והחריפה על ירקות שונים, כמו מלפפונים פרוסים ושעועית ירוקה, ותוך 20 דקות בלבד הם מוכנים... קרא עוד
צפיות: 503הקציצות לכריכים אלה עשויות מטונה משומרת במיצים שלה, מתובלות בסלרי מוקפץ, פלפל צ'ילי, שום ותבלינים. טגנו אותן עד שהן פריכות והגישו על לחמניות עם סלט קולסלאו מרענן ופריך. קרא עוד
צפיות: 607קולסלאו הוא תוספת טעימה ובריאה לכל מנת בשר, והוא גם חטיף פופולרי לכריכים והמבורגרים. במתכון הזה, עלי קולרד מצטרפים לכרוב. כדי להפוך את העלים לרכים יותר, חתכו אותם. קרא עוד
צפיות: 454מרק יוקרתי זה עמוס בכל טעמי כריך הצ'יזסטייק של פילדלפיה, מועדף בזכות מנותיו הנדיבות של בשר בקר צלוי עסיסי וגבינה מותכת. מרק גבינה-ירקות סמיך ועשיר זה מוגש עם תוספת קרוטונים, אשר... קרא עוד
צפיות: 431חזה עוף משופשף בתערובת תבלינים ופפריקה ומושרה במשך שעה במרינדת חלב מותסס. לאחר מכן הוא מצופה בפירורי קורנפלקס ונאפה עד לקבלת פריכות. החלק הפנימי עסיסי ורך להפליא. קרא עוד
צפיות: 1,804מתכון זה לבשר בקר מיובש שותף על ידי השף במסעדת Country Cat בפורטלנד, שם למעדן הזה יש מעריצים רבים. כדי להכין אותו, תצטרכו מייבש כביסה. פרוסות דקות של בקר מגולגלות בתערובת של סוכר חום, מלח, קרא עוד
צפיות: 361הכריך עשוי מבטן חזיר המבושלת במשך מספר שעות בבירה, תבלינים וקפה טחון, ולאחר מכן מונחת על גבי צ'יאבטה עם ריבת תפוחים ביתית, בתוספת גבינת צ'דר מותכת, תפוחים כבושים ומנה נדיבה של - קרא עוד
צפיות: 619למרק עגבניות מגוון, טרי וכיפי, הוסיפו פופקורן במקום קרוטונים! רייצ'ל ריי מכינה פופקורן ביתי בטעם גבינה ושמיר, ומגישה סלט המוכן עם המרכיבים הבאים שילוו את מרק העגבניות שלה: קרא עוד
צפיות: 938צווארי עיזים מעושנים בסגנון אסייתי הם אחד ממתכוני העיזים הטובים ביותר. הצווארים מושרים תחילה ברוטב סויה עם זר תבלינים ארומטיים, ולאחר מכן מעושן במשך מספר שעות על שבבי עץ אלון. השלב השני הוא להשרות את צווארי העיזים המעושנים באותו... קרא עוד
צפיות: 835כדי להכין את ממרח הגבינה הפשוט הזה, פשוט שלבו גבינה מגוררת עם מיונז, פלפלי פימנטו קצוצים משומרים ותבלינים, מרחו על לחם ותהנו. השילוב של צ'דר וגבינת פפר ג'ק חמצמצה מוסיף טעם נפלא - קרא עוד
צפיות: 3,597תיהנו מהטעם והמרקם של פאי קלאסי ללא העוף. מתכון זה מושלם לצמחונים או אם אתם צמים. הוא כולל את כל הירקות המסורתיים של פאי: תפוחי אדמה, אפונה ירוקה ובצל. קרא עוד
צפיות: 5,976טעם הרוטב מזכיר רוטב היינץ קנוי - מרינדה ותוספת לבשר. למרות שרוטב ברביקיו ביתי עשוי מקטשופ קנוי ורוטב סטייק, הטעם ייחודי ומאוזן היטב, עם מתיקות מתונה. קרא עוד
צפיות: 2 229כריכים טבעוניים אלה הם גרסה מסורתית של המבורגרים מסורתיים של חזיר מפורק. הם יספקו אפילו חובבי בשר המחפשים משהו חדש. במקום חזיר, המילוי עשוי מפטריות פורטובלו פרוסות דק, הטעימות והבשרניות ביותר. קרא עוד
צפיות: 17,677לפני הטיגון, יש להשרות נתחי פילה בקלה (או דג לבן אחר) בתערובת של חלב וביצה. תערובת זו תחבר טוב יותר את הדג העדין יחד, תמנע ממנו להתפרק במחבת, וגם תשמש כ"דבק" מצוין לפירורי לחם העשויים מבשר קצוץ... קרא עוד
צפיות: 3,729סלט גזר פשוט זה שובה לב בטעמו המדהים ובהצגתו המעולה. בעזרת קולפן ירקות רגיל, הגזרים נפרסים לרצועות דקות ורחבות, היוצרות מראה יוקרתי בסגנון מסעדה. צימוקים ו... קרא עוד
צפיות: 7 211טעם הקולסלאו תלוי במידה רבה ברוטב שלו. במתכון זה, מיונז מעורבב עם חומץ יין לבן, סוכר, מלח ופלפל שחור, בעוד שזרעי סלרי הופכים לפצצות טעם קטנות שמשתלבות בהרמוניה... קרא עוד
צפיות: 4,908ההמבורגר המעורר תיאבון הזה עמוס בטעמי פאי אמריקאי. הוא מכיל את המרכיבים העיקריים של פאי מסורתי: עוף, רוטב שמנת, גזר ואפונה ירוקה. לקציצות, שלבו עוף טחון עם ירקות מוקפצים ו... קרא עוד
צפיות: 6,558מרינדה מתוקה וחמצמצה עם תבלינים וכורכום, המשמשת בדרך כלל לכבישת מלפפונים, הופכת דייקון עסיסי ופריך לחטיף מלוח. ניתן להשתמש בה גם בכריכים במקום כבושים. קרא עוד
צפיות: 7,343ניתן להשתמש בכל קישוא או דלעת להכנת הרליש הזה. סחטו את הירקות כדי להסיר נוזלים מראש, וודאו שהרליש לא יהיה מימי, אלא יענג אתכם בטעמו העשיר והחריף ובמרקמו הסמיך, שניתן להשיג על ידי... קרא עוד
צפיות: 5 163מרינדה בסיסית זו מתאימה כמעט לכל ירק. בנוסף לחומץ, סוכר ומלח, היא כוללת תבלינים כמו פלפל אנגלי, מקלות קינמון, זרעי סלרי, חרדל ופלפל שחור - טעם סטנדרטי שניתן להתאים או... קרא עוד
צפיות: 6,069מתכון פשוט למלפפונים חמוצים (פיקולי) מדהימים שאפילו לא דורשים שימור. פשוט להכין ולקרר. מתכון זה משתמש במלפפונים קטנים, פרוסים לעיגולים דקים. בדרך כלל מכניסים אותם ל- קרא עוד
צפיות: 3,652מתכון זה יתקבל בברכה על ידי אלו המעדיפים חמוצים חמצמצים יותר. כדי לספוג במהירות את המרינדה, פרסו את המלפפונים לפרוסות דקות (השתמשו במנדולינה) ויחד עם טבעות בצל ושיני שום קצוצות, שפכו עליהם מים חמים. קרא עוד
צפיות: 2,483המתכון המשפחתי המוכח של ננסי פולר לירקות כבושים לא יאכזב אפילו את מתחילי המטבח. הירקות פריכים, חריפים ובעלי טעם מאוזן המשלב מתיקות, חמיצות ורמז לחרדל. קרא עוד
צפיות: 2,455מלפפונים כבושים מהירים מקושרים לרוב לקיץ, מכיוון שירקות המוכנים בדרך זו שומרים חלקית על טעמם הטבעי ועדיין נשארים פריכים כמו בקיץ, אך בזכות המרינדה הם מתמלאים בזר שלם - קרא עוד
צפיות: 1,817קבבים אלה עשויים מירכי עוף ומוגשים ישירות על שיפודי עץ עם קלח תירס שלם צלוי. העוף אינו דורש השריה. נתחי הירך מושחלים על שיפודי עץ ספוגים מראש, אחד בכל פעם. קרא עוד
צפיות: 2,376בדרום ארה"ב, צ'או צ'או הוא סוג של רליש ירקות כבושים. אחת הגרסאות הטעימות ביותר היא צ'או צ'או עם עגבניות. מתכון זה משתמש בעגבניות ירושה שונות, כולל זנים וצבעים שונים. יש להן טעם מתוק יותר ו... קרא עוד
צפיות: 1,554הסלט עשוי מכמות נדיבה של מלפפונים פרוסים, בצל סגול ופלפל. הירקות מושרים ברוטב העשוי מחומץ, סוכר, שמן צמחי וזרעי סלרי חריפים, ומוגשים חמים. קרא עוד
צפיות: 4,545קולסלאו אמריקאי מאופיין בקרמיותו הנעימה, המודגשת על ידי תווים חמצמצים של רוטב החלב המותסס עם נגיעה של חומץ. מלבד כרוב, קולסלאו בדרך כלל כולל: קרא עוד
צפיות: 3,651המתכון משתמש בכתף חזיר עם עצם, אשר משופשפת בחרדל, מפוזרת בנדיבות בתערובת תבלינים, ומעושנת במשך כ-10 שעות עד שהבשר ספוג טעמים חריפים ומעושן ונופל בקלות מהעצם. קרא עוד
צפיות: 4,335קולסלאו אמריקאי עשוי מכרוב טרי ומרוטב בתערובת פיקנטית של מיונז, חרדל, חומץ תפוחים, רוטב חריף סריראצ'ה ונגיעה של סוכר. רוטב זה מעניק לכרוב מרקם קרמי שמתרכך ל... קרא עוד
צפיות: 3,791עוף מטוגן בתנור לפי מתכון זה יהיה טעים ופריך בדיוק כמו עוף מטוגן בשמן עמוק, רק הרבה יותר בריא. נתחי העוף מושרים מראש במרינדת מלפפונים. אין צורך במרכיבים נוספים; הטעם כבר מאוזן. קרא עוד
צפיות: 2 156צלעות החזיר המשמשות במתכון זה נחתכות מאזור עצם החלציים. הן בשרניות יותר, עסיסיות יותר ומשביעות יותר, והן מושלמות לא רק לשילוב עם בירה אלא גם כמנה עיקרית. לפני הצלייה, הצלעות נחתכות מהקרום הקשה שלהן ומשפשפות ב... קרא עוד
צפיות: 2,775אגוזים חריפים אלה בטעם ברביקיו מושלמים לנשנוש קל, לתוספת בירה או בסלטים. לאפייה, השתמשו בחלקים שווים של שקדים וקשיו. צפו אותם בתערובת חלבוני ביצה. קרא עוד
צפיות: 3,523הגישו קוקטייל שרימפס במסיבת בית, והאורחים שלכם יהיו מרוצים לחלוטין. שרימפס בגריל טעים עוד יותר. אתם יכולים להשתמש בכל גריל או מחבת גריל, כל עוד פירות הים... קרא עוד
צפיות: 4,412קולסלאו הוא סלט כרוב אמריקאי מסורתי ברוטב חלב מותסס. הוא עשוי מכרוב עסיסי וטרי, מכיל ויטמינים רבים וסיבים תזונתיים בריאים, וניתן להגישו כתוספת כמעט לכל מנה עיקרית. וכדי להכין את שלכם... קרא עוד
צפיות: 3,789ברווז שלם אפוי עם מילוי הוא מאכל חגיגי גדול שיהפוך למרכז תשומת הלב בשולחן שלכם. הכינו מילוי טעים של לחם שיפון עם תפוחים, שזיפים מיובשים ותבלינים ארומטיים, ודחפו אותו לחלל העוף. זה... קרא עוד
צפיות: 7,721חובבי אוכל חריף בוודאי יעריכו את הטעם הלוהט של כנפי העוף הצלויות הללו, אשר משפר את חריפותן עם ארומה מעושנת מענגת. כנפי העוף מתובלות בתערובת של פלפל קאיין ופלפל שחור, מלח שום ואורגנו ומושרות למשך - קרא עוד
צפיות: 7 173אין זה סוד שסלרי ידוע בסגולותיו התזונתיות. למרות זאת, ניתן להשתמש בו להכנת מרק קרמי עשיר למדי בעל מרקם עדין וטעם רב-גוני. מרק זה מכיל שלושה סוגי סלרי: סלרי שורש עשיר, קרא עוד
צפיות: 4,905כריך מטבל צרפתי הוא כריך אמריקאי פופולרי המוכן מפרוסות דקות של בקר בין שני חצאי לחמנייה, המוגש באופן מסורתי עם מטבל העשוי מהציר שבו בישלו את הבשר. למרות השם, בצרפת אין מושג כזה. קרא עוד
צפיות: 5,034המרכיבים הבסיסיים של בלאדי מרי הם וודקה ומיץ עגבניות. אבל כדי להוסיף טעמים מעניינים למשקה, הוסיפו סלרי, חזרת, מיץ ליים, רוטב חריף ורוטב ווסטרשייר. מתכון זה מציע את הפרופורציות המושלמות: קרא עוד
צפיות: 6,489טורטייר הוא פאי סגור עתיק שמקורו בפרובינציה הקנדית קוויבק. נחשב למאפה חג מולד מסורתי בקרב כל הצרפתים הקנדים, טורטייר פופולרי ברחבי המדינה כל השנה, אפילו מעבר... קרא עוד
צפיות: 2,658אין פלא שחסה רומית, המכונה גם חסה רומית, היא אהובה על אוכלי בריאות. היא משמשת במנות בריאות רבות. סוג זה של חסה עשיר בוויטמינים ומציע יתרונות נעימים למערכת הלב וכלי הדם. עם זאת, קרא עוד
צפיות: 5,941במהלך עונת הקציר בקיץ, לאחר שתשבעו בירקות צעירים טריים, תתפתו להתפנק בחטיפים מלוחים יותר. ירקות מלוחים קלות במקרר הם אלטרנטיבה קיצית נהדרת לחמוצים כבדים קנויים. כבושים כמה צנצנות של חמוצים ירקות - קרא עוד
צפיות: 5,642סלט פשוט וטעים זה מושלם לחום הקיץ, שכן מומלץ להגיש אותו קר. סלט קר זה עם מקרוני, גבינה וירקות מרענן בצורה נעימה ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. שלבו מקרוני וגבינה מבושלים, מגוררים... קרא עוד
צפיות: 5,474שלא כמו המבורגרים אחרים, שבהם קציצת הבקר פשוט מומלחת ומתובלת, המבורגר דאלאס מצופה בתערובת תיבול לפני הטיגון. זה הופך אותו לעוד יותר טעים וטעים. בזמן הטיגון, מרחו את הקציצה במריחה שהוכנה במיוחד... קרא עוד
צפיות: 5 149זו לא המנה הקלה ביותר, אבל היא מתוחכמת להפליא מבחינת הגשה וטעם. החלק הקשה ביותר כנראה יהיה למצוא מרכיבים טריים ואיכותיים, אבל אם יתמזל מזלכם ויש לכם אותם, הקפידו לנסות את המתכון הזה. זר תבלינים מדהים - קרא עוד
צפיות: 6,504טאקו מקסיקני הוא טורטיה קטנה ומקופלת, ממולאת בבשר, ירקות ורוטב. טאקוס בגריל הם הרבה יותר טעימים וטעימים. מלאו את הטורטיה בעוף בגריל. קרא עוד
צפיות: 7,958צלעות צלויות אלו ישמחו כל מי שמכבד חגים לאומיים ויחגוג איתכם את יום העבודה. על פי לוח השנה האמריקאי, יום זה נחגג ביום שני הראשון של ספטמבר. שני סוגי צלעות חזיר משמשים בדרך כלל לעישון: קרא עוד
צפיות: 4,756לטקסס, כמו לכל מדינות דרום ארה"ב, יש מסורת עשירה של ברביקיו. חזה בקר הוא נתח הבשר המועדף. למרות שנתח בשר זה מעט קשה, אם תעקבו אחר כללי העישון, תקבלו נתח רך ונמס. קרא עוד
צפיות: 4,804מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,305מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,583מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,754מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,924מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,757מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10,483סאני אנדרסון אומרת שהקולסלאו שלה "פריך אך רך עם טעם בהיר ועז", הודות לתערובת טעימה של כרוב מגורר, תפוחים טריים וקמצוץ זרעי סלרי. קרא עוד
צפיות: 14,931רוטב ברביקיו העשוי מקולה וקטשופ, חריף, מתוק ומלוח בו זמנית, מוגש עם רוטב ווסטרשייר ומוגש עם עוף אפוי פריך. קרא עוד
צפיות: 13,931"זהו מתכון רגיל לסלט יוצא דופן", אומר פטריק נילי על "היצירה" המושלמת שלו, הכוללת בייקון טעים ובצל אדום פריך. קרא עוד
צפיות: 6,402מתכון לסטייק בקר במרינדת בשר העשויה ממרכיבי בלאדי מרי. המרינדה כוללת מיץ ירקות (עגבניות, גזר, סלרי ועשבי תיבול), וודקה, חזרת ותבלינים. הסטייק - קרא עוד
צפיות: 11,370מתכון לצלעות חזיר ברוטב ברביקיו. הצלעות מושרות תחילה בחומץ, בצל ושום, לאחר מכן משפשפות אותן בתבלינים ונצלות על הגריל עד שהן מוכנות. לאחר הבישול, הן מושחות ברוטב ברביקיו. קרא עוד
צפיות: 9,754מתכון למנה הגרמנית "ברטוורסט", המורכבת מנקניקיות צלויות. הנקניקיות מבושלות תחילה במים עם בירה ותבלינים. לאחר מכן הן נצלות על האש ומוגשות עם תוספות שונות (בצל חמוץ מתוק, פלפלים, קרא עוד
צפיות: 5,555מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,783כל הטעמים של כנפי באפלו מתאחדים במטבל. שלבו עוף מגורר, רוטב חריף, זרעי סלרי וגבינת שמנת ואפו עד לקבלת בועות. קרא עוד
צפיות: 21,705מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 156מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 286מתכון לסלט כרוב ופלפלים עם סלרי וזרעי חרדל. מתובל בחומץ תפוחים וחרדל דיז'ון. קרא עוד
צפיות: 6,905מתכון לסלט כרוב עם גזר, תפוחי עץ סלסט ובייקון. קרא עוד
צפיות: 6,413מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,596מתכון מפורט עם תמונות.
