צוף אגבה

• פיצות
• בצק פיצה רב-גרעיני

אפילו פיצה נקניקיות יכולה להיות בריאה ודלת קלוריות. רק כמה פרוסות דקות של סלמי על קרום דגנים מלאים מעניקות לפיצה את אותו טעם מלוח ותוסס כמו תוספות עשירות יותר, אך ללא הקלוריות והשומן הנוספים. קרא עוד

חמוציות חמצמצות מקבלות טוויסט פרחוני מקסים מטימין פורח טרי בקוקטייל האלגנטי והקליל הזה, פינוק מושלם לחג לאורחים בכל הגילאים. ובועות הסודה... קרא עוד

למשקה הזה טעם מרענן כפי ששמו מרמז. לגימה אחת מקוקטייל הגויאבה, הליים, הליצ'י והרום המתובל הזה תעביר אתכם לקריביים. הוסיפו הרבה קרח, קשטו במטריה ודובדבן מרסקינו, ו... קרא עוד

בעוד שקוקטייל ההוריקן הקלאסי עשוי ממיץ פסיפלורה, גרסת התפוזים של ג'ף מאורו אינה פחות טרופית וטעימה. ליקר תפוזים מבליט את המיץ הסחוט הטרי, ונגיעה של ביטרס מוסיפה עושר. קרא עוד

נסו את קוקטייל האבוקדו החלק והקרמי הזה עם רום ומיץ ליים. זה בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומרענן. הגישו צונן היטב (אבל לא עם קרח!) בכוס קופה, מקושט בקורט מלח. קרא עוד

• כַּנפֵי עוֹף
• רוטב טקילה וליים

כדי לצלות כנפיים במהירות ולהימנע מהמתנה של האורחים, גיא פיירי מציע לאפות אותן בתנור עד שהן חצי מוכנות בלילה שלפני כן ולקרר אותן עד שהן מוכנות לצלייה. למחרת, לחמם אותן שוב במהירות ו... קרא עוד

אם אתם לא חובבי משקאות אפלים, אל דאגה, ישנן דרכים רבות אחרות להיכנס לאווירת החג. קוקטייל בהשראת עוגיות הג'ינג'ר הזה של רייצ'ל ריי מכיל את כל טעמי הסתיו שאנחנו מכירים ואוהבים, והוא... קרא עוד

סנגריה לבנה פחות פופולרית מאדומה, אבל היא גם מרעננת במזג אוויר חם, קלה לשתייה ומרוממת. הכינו סנגריה הדרים עם יין לבן יבש, הוסיפו קורטוב של טקילה לטעם חזק יותר, והגישו. קרא עוד

קוקטייל זה הפך במהרה ללהיט במסעדה החדשה של השף ריצ'רד סנדובל בוושינגטון הבירה, דלניה. "תמרינדי יכול להיות מתוק, חמוץ, חריף וחמצמץ בו זמנית", מסביר יוצר המתכון, ומסביר את הפופולריות של המתכון. קרא עוד

הסלט עשוי משני סוגי מלון - מלון וקנטלופ - החתוכים לכדורים מסודרים בעזרת כף מלון. אם אין לכם כף מלון, פשוט חתכו את הפרי לקוביות. הוסיפו מיץ ליים וסירופ אגבה למלון. קרא עוד

לחמניות קינמון דביקות וטעימות אלה עשויות מבצק עלים קנוי בצורת חלזונות, נאפות ישירות ברוטב קרמל עם אגוזי לוז גרוסים. הפכו אותן בעת ​​ההגשה כך ששכבת הקרמל תהיה מעל. כדי למנוע מהקרמל להתחמם יתר על המידה... קרא עוד

ישנם מתכונים רבים למשקה המרענן הורצ'טה, והגרסה המקסיקנית הזו היא אחת הפשוטות ביותר. יש להשרות שיבולת שועל וקינמון במים, ואז לערבב הכל יחד. אם רוצים, ניתן להוסיף ממתיק - סוכר או סירופ. קרא עוד

כשאתם מטגנים סטייק בקר לארוחת ערב, אל תשטפו את המחבת: ניתן להשתמש בשומן שנותר ובחתיכות המאכל הדבקות להכנת רוטב חמוציות טעים, וחשוב מכל, מהיר לבשר. פשוט הוסיפו מיץ חמוציות טבעי, תבלינים וחמאה. קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

קינוח טעים ובריא זה מכיל את כל מה שאתם צריכים לכריך חמאת בוטנים וריבה פופולרי. הכל, פחות הקלוריות הנוספות! אפו חצאי תפוחים, מלאו אותם בחמאת בוטנים וריבה, ואז טפטפו ריבה דלילה. טוסט לחם לבן הגיע - קרא עוד

קוקטייל ללא אלכוהול זה שובה לב בשילוב טעמים מעולה. מרענן, טרופי, ובדיוק במידה הנכונה של מתוק, מושלם לקיץ. מגישים עם קרח, מקושטים בפלחי אשכוליות. אלטרנטיבה נפלאה ללימונדה! קרא עוד

רום קצ'אסה ברזילאי, תותים טריים ורמז לקינמון הופכים את המתכון הזה לקוקטייל קיץ מענג. מתוק בעדינות, מעט חריף ומרענן, מוגש על קרח ומושלם ליום מרגיע ליד הבריכה. קרא עוד

כדי להכין מרטיני קיצי טעים, אתם לא צריכים ורמוט. מרכיב הטעם העיקרי הוא הפרי העונתי האהוב על כולם: מלון! מתכון זה משלב שני זני מלון - מלון ודבש - לטעם רב-גוני להפליא. קרא עוד

השייק הירוק התוסס הזה מרענן רק ממבט עליו, שלא לדבר על הטעם המדהים. הוא עשוי מכמה סוגים של ירקות טריים ודחוסים, אננס, תפוח ואבקת מזון ירוקה, מה שמוסיף עוד יותר ערך תזונתי. ערבבו הכל יחד. קרא עוד

• עוּגִיָה
• ציפוי דבש

תפוחים ודבש הם פינוק פופולרי בראש השנה, המסמל תקווה לשנה הבאה. במתכון זה, הם מהווים את המרכז של עוגיות גדולות ועדינות, מושלמות ל- קרא עוד

• סטֵייק
• סָלָט

סטייק לונדון ברויל אהוב בזכות טעם הבקר העשיר שלו, אך נתח קשה למדי זה דורש בישול נאות כדי להבטיח שהוא עסיסי. יש להשרות את הסטייק במשך מספר שעות בתערובת תבלינים, ולאחר מכן לצלות אותו עד למידת עשייה מדיום-רייר. יש לוודא: קרא עוד

אם אתם אוהבים קוקטיילים של תה קר, אתם תאהבו את הגרסה הממריצה הזו עם וודקה, נענע וג'ינג'ר אייל. הגישו קר היטב עם הרבה קרח. מתכון זה מספיק ל-8 מנות, אז... קרא עוד

מרגריטה ירוקה זו מרשימה לא רק במראה התוסס שלה, אלא גם בטעמה הממריץ ובחריפות פלפל הצ'ילי. צבעה התוסס מגיע ממיץ תרד, מלפפון ופלפל סראנו. קשטו את שפת הכוס בפלפל צ'ילי וגרידת ליים והגישו. קרא עוד

קוקטייל מרענן בסגנון מקסיקני ללא אלכוהול, עשוי ממיץ אשכוליות, מוגש בכוס מקושטת בפלפל קאיין חריף ופפריקה. ניתן להוסיף טקילה לפי הטעם, אם רוצים. קרא עוד

תה ירוק מאצ'ה יפני, בנוסף למשקאות חמים, נהדר לקינוחים ולקוקטיילים. לדוגמה, תווים צמחיים שלו ישלימו בנעימות את הטעם הטרופי של פינה קולדה. ערבבו את כל המרכיבים יחד. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

הגישו את הלחם החם הזה, ממולא בשוקולד, על השולחן במהלך בראנץ' של יום ראשון כדי שכולם יוכלו לקרוע חתיכה וליהנות. כדי לחתוך את עלי הכותרת של החרצית, תצטרכו חותכן עוגיות עגול בקוטר 8.5 ס"מ. הנה - קרא עוד

הכינו סלט קליל מלא בטעמים ומרקמים. מתכון זה טוב במיוחד אם יש לכם ארוגולה קשה ולא כל כך צעירה. הירקות נצלים קלות בתנור עד לריכוך, ואז מערבבים עם עגבניות טריות. קרא עוד

ברוקולי נצלה בתנור בחום גבוה עד שהוא חרוך אך עדיין עסיסי וירוק עז, ומוגש עם רוטב מתוק וחריף בהשראה אסייתית. תוספת מושלמת לבשרים צלויים. קרא עוד

קינוח עליז זה מלא בטעם מתוק של חלב וקורנפלקס, שרבים מקשרים עם ילדות. הפודינג עשוי מחלב בטעם קורנפלקס ומעליו קורנפלקס וסוכריות צבעוניות. אם אין לכם... קרא עוד

המוחיטו החגיגי של סאני אנדרסון עשוי ממיץ חמוציות וחמוציות. החמיצות הנעימה שלהם משתלבת נהדר עם הטעם המרענן של מנטה. ניתן להשתמש בסירופ אגבה או דבש כממתיק. ייתכן שתצטרכו להוסיף... קרא עוד

גרסה ביתית זו של המשקה הוורוד הפופולרי של סטארבקס היא מהירה וקלה להכנה. המרכיב העיקרי שלה הוא גרגרי אסאי, המעניקים למשקה את צבעו הוורוד הרך והמקסים. לאחר שתה האסאי הספיק להשרות ולהתקרר, המשקה המרענן... קרא עוד

פודינג זה, שאינו דורש בישול, דל בקלוריות ועשיר בסיבים. אפשר להכין אותו עם חלב שקדים או חלב קוקוס - הוא טעים באותה מידה, רק זכרו שגם חלב קוקוס מכיל מעט יותר קלוריות ושומן. משרים את הזרעים. קרא עוד

• קרוסטטה
• קרם פרש

אפרסקים וריבס אינם שילוב קלאסי, אך הם משלימים זה את זה בצורה נהדרת בקרוסטטה איטלקית זו מבצק עלים. מניחים את מלית האפרסק והריבס לתוך טארטלטים קנויים תוצרת בית, אופים ו... קרא עוד

• גרנולה
• יוֹגוּרט

"שימו עין טובה על הגרנולה בזמן האפייה. שפים בדרך כלל ממליצים להשאיר את התנור סגור, אבל יש קו דק בין גרנולה קלויה להפליא לגרנולה שרופה. לכן אני ממליץ לערבב אותה לעתים קרובות אך במהירות כדי לערבב בעדינות..." קרא עוד

• מאפינס
• חמאת תפוזים

מי ידע שבייקון יכול להיות כל כך רב-תכליתי? טרישה יארווד מוסיפה חתיכות מלוחות של בייקון מטוגן למאפינס תירס, ויוצרת שילוב מתוק-מלוח שרק משתפר על ידי זילוף המאפינס בגלייז תפוז רך. קרא עוד

• גלידת טופו שוקולד
• רוטב פירות יער

הקינוח הטעים הזה של ג'ף מאורו כולל גלידת שוקולד חלקה תוצרת בית העשויה מטופו משיי וחלב קוקוס, ומעליה רוטב פירות יער תוצרת בית. הרוטב מהיר וקל להכנה באמצעות תערובת של פירות יער קפואים. אתם יכולים להכין אותו בעצמכם - קרא עוד

• גלזור חומץ בלסמי ונקטר אגבה
• קוקטייל
• וודקה בטעם בזיליקום

קוקטייל זה הוא גרסה קלילה במיוחד של בלאדי מרי. הוא עשוי מוודקה ומי עגבניות, המתקבלים מסינון הנוזל מעגבניות טריות קצוצות. ציפוי בלסמי מוסיף טעם מיוחד למשקה. במילים פשוטות - קרא עוד

קוקטייל מרגריטה מרענן להפליא ומושלם לקיץ. הכינו קנקן לקבוצה גדולה על ידי ערבוב טקילה, מיץ ליים, סירופ אגבה ומים בפרופורציות המושלמות. אפשר לערבב את הקוקטייל בלילה שלפני כדי להכין אותו... קרא עוד

הסלט עשוי מהמרכיבים הבסיסיים של פהיטס מקסיקניים: בצל, פלפלים, כוסברה טרייה ותבלינים ארומטיים. במקום בקר, מוסיפים שרימפס מטוגן. שרימפס מתבשל הרבה יותר מהר מבשר, מה שהופך את המנה לקלילה וטעימה יותר. קרא עוד

כשאתם משתוקקים למרגריטה מתוקה-חמצמצה ומרעננת אבל עדיין לא הגיע הזמן לשתות, הכינו את הגרסה הלא אלכוהולית הזו של מרגריטה קפואה עם ליים ומיץ תפוזים. ודאו שהבלנדר שלכם חזק מספיק כדי להתמודד עם המרכיבים. קרא עוד

אף ילד לא יכול לעמוד בפני ממתקים פריכים, במיוחד אם הם תוצרת בית. חטיף האורז התפוח הזה בריא יותר מחטיפים קנויים מכיוון שהוא מלא בחתיכות משמש מיובש וגרעינים, וחומר הקושר הוא... קרא עוד

ג'יקמה הוא ירק שורש שמקורו במקסיקו ובמרכז אמריקה, דומה מאוד לפת או צנון. הוא מושלם להכנת סלטים קלילים עסיסיים ומרעננים. במתכון זה, ג'יקמה ישולב עם צנוניות, וכדי להשיג את הטעם... קרא עוד

למנה הפופולרית הזו בסגנון אמריקאי-סיני אין שום קשר לגנרל ז'ואו זונגטאנג האמיתי, שעל שמו היא נקראת, אבל זה לא הופך את העוף לפחות טעים. מי יכול לעמוד בפני נתחי העוף העסיסיים האלה? קרא עוד

כדי להבטיח טופו מטוגן פריך וטעים, תחילה סחטו כמה שיותר נוזלים. עטפו את גוש הטופו במגבת מטבח נקייה ולחצו אותו מתחת למכבש (מחבת ברזל יצוק מתאימה). סוד נוסף: קרא עוד

מתכון המשקה הזה מגיע ממאליבו פארם, מסעדה שהקוקטיילים שלה מעוצבים על פי נושא פירות וירקות. כפי שהשם מרמז, מרגריטה זו מבוססת על קייל. למראה מרשים, שקלו להשתמש בצנצנת מייסון אופנתית במקום בכוס. קרא עוד

גרידת ליים ופלפל קאיין בגרנולה זו של דלעת וגרעיני חמניות עוזרים לאזן את המתיקות של ריבת הפלפל, ומעניקים לחטיף תו הדרים וחריף שמשתלב נהדר עם גבינת ברי מותכת. מגישים קרא עוד

טעם פירות היער של קוקטייל קצ'אסה ברזילאי זה, המכיל מיץ אסאי ונענע, מרענן להפליא ביום קיץ חם. ערבבו את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, נערו עד שהשייקר יתעבה, סננו ותהנו. קרא עוד

אל תזלזלו ביכולתו של הודו פשוט להרשים בטעמו. פלפלי הפסילה המיובשים המשמשים במתכון זה מעניקים טעם מעושן, ולא חריף, לעוף. הטעם הופך עשיר ועמוק יותר, ו... קרא עוד

• חזיר מבושל
• בצל כבוש עם צ'ילי
• מלפפון חמוץ אדום

פוסולה, תבשיל מקסיקני סמיך ומשביע, הוא מאכל מושלם לחימום ביום חורף קריר, המרומם את מצב הרוח עם הארומה החריפה שלו. פוסולה עשויה מכתף חזיר מבושלת, אותה ניתן לצלות מראש. חצי מהבשר המגורר... קרא עוד

העניקו למרגריטה שלכם טוויסט טרופי נפלא על ידי הוספת מיץ אננס ופירה פסיפלורה למרכיביה הבסיסיים - טקילה, מיץ ליים סחוט טרי וליקר תפוזים. הארומה שלה תעורר אווירה של קיץ חם בחורף ותרים את מצב הרוח שלכם. קרא עוד

מרגריטה מרעננת, טעימה וורודה בהירה היא הפינוק המושלם למסיבות קיץ, או כשרוצים לחוות מחדש את הקיץ בחורף! הקוקטייל מוכן בבלנדר עם מחית פרי דרקון קפוא. לפני ההגשה, קרא עוד

פלחי אבטיח קפואים על מקלות, ספוגים בקוקטייל טקילה מתוק וחמצמץ, מושלמים למסיבות קיץ. לפני שאתם נהנים מאבטיח זה, המתאים למבוגרים, רססו עליו מיץ ליים ופיזרו אבקת צ'ילי למרקם בהיר עוד יותר ו... קרא עוד

• בְּעִיטָה
• זאפר לימון ג'ינג'ר

אם אתם מכירים את קוקטייל הפיקלבק, שבו שותים שוט של ויסקי ומיד אחריו שוט של מיץ חמוצים, אתם תאהבו את הגרסה הזו, הכוללת מיץ לימון-ג'ינג'ר, אותו שותים אחרי הוויסקי במקום מיץ החמוצים. הקוקטייל הזה בטעם לימון... קרא עוד

שורשי קסאווה (או יוקה) הם מרכיב פופולרי בדרום אמריקה, שם הם בדרך כלל מוכנים באופן דומה לתפוחי אדמה. ניתן להשתמש בקסאווה אפילו להכנת צ'יפס, שהם זהובים, פריכים ורכים במרכז כמו תפוחי אדמה מסורתיים. ול... קרא עוד

הצ'ילי הטבעוני הזה טעים ומזין בדיוק כמו מקבילו הבשרי, בזכות עדשים, שעועית וירקות עשירים. תערובת תבלינים של צ'ילי אנצ'ו, קינמון, כמון ושום מעניקה למנה טעם וארומה עשירים ורב-גוני, כאילו בושלה. קרא עוד

האירו את מסיבת החורף שלכם עם קוקטייל בהיר זה בצבעי צינית. הוא בטוח ישמח את חובבי הקוסמופוליטן וכל משקה עם מיץ חמוציות חמצמץ. גולת הכותרת שלו היא ליקר סמבוק ארומטי. אבל אם אתם מעדיפים, כל האלכוהול— קרא עוד

אבוקדו הוא מרכיב מעולה למתאבנים תוססים ומושכי עין, בלתי נשכחים לא רק בזכות טעמם אלא גם בזכות הצגתם, כמו חצאי האבוקדו הממולאים בסגנון מקסיקני. הם נצלים על האש לפני המילוי. קרא עוד

אבוקדו ומרגריטות אולי נראים כמו חוסר התאמה, אבל אל תתנו לשילוב להפחיד אתכם! מעט אנשים יכולים לעמוד בפני מרגריטה קפואה טובה, במיוחד ביום קיץ חם, ואבוקדו הופך את המרקם המושלג שלה לחלק וקרמי יותר, וגם— קרא עוד

סלט טרופי מרענן זה מושלם לקיץ חם. הוא מכיל אשכולית, תפוז, אננס, פתיתי קוקוס ועלי נענע טריים ארומטיים, בעוד מעט ג'ינג'ר מגורר מוסיף נגיעה של חריפות לסלט המתוק. בתאבון - קרא עוד

• דונאטס
• ציפוי שוקולד

אופים סופגניות שוקולד מפנקות עם ציפוי שוקולד מריר לקבלת יתרונות בריאותיים מקסימליים. הן נטולות סוכר מזוקק ושומן חלבי, אך אווריריות ורכות, בדיוק כמו סופגניות מסורתיות. תערובת מאוזנת וטעימה... קרא עוד

• כַּנפֵי עוֹף
• שמנת חמוצה חריפה עם אבוקדו

כנפי עוף צלויות בתנור מקבלות את טעמן הייחודי מרוטב טקילה-ליים קלאסי. ערבבו את הכנפיים הכמעט אפויות ברוטב הטקילה וצלו אותן על הגריל עד שהן פריכות. קרא עוד

• מְלִית
• בצק פיצה 100% דגנים מלאים

פיצה עסיסית ותוססת זו עשירה בוויטמין C, סידן, ברזל וסיבים. היא גם דלת שומן, הודות לציפוי ריקוטה קליל דל שומן ונגיעה של פרמזן מגורר, שמשלים בצורה מושלמת את הטעם האפוי. קרא עוד

עוגיות דגנים מלאים אלו, המוכנות לפי מתכון זה, הן אלטרנטיבה בריאה לעוגיות רגילות. הטעם האגוזי הקל של הבצק, העשוי מקמח דגנים מלאים, בורגול וקינואה, משתלב נהדר עם שוקולד צ'יפס וטעם מתוק וחמצמץ של דובדבנים מיובשים. קרא עוד

פילה הליבוט מטוגן בציפוי פריך מוגש בטאקוס מקסיקניים יחד עם מילויים מסורתיים אחרים. לטיגון, הדג נחתך לרצועות ומצופה בתערובת חריפה של קמח ואבקת צ'ילי. מניחים את הדג המבושל... קרא עוד

• קינואה
• שרימפס וירקות

קערה בריאה זו בהשראה אסייתית שובה לב בטעמה, בצבעיה התוססים ובמרקמים המנוגדים. היא כוללת קינואה, שרימפס, פלפלים, ברוקולי, אדממה (פולי סויה לא בשלים), ג'ינג'ר ושום. היא עסיסית ומשביעה להפליא. קרא עוד

אפילו בדיאטה, אפשר להתפנק עם שוקולד בלי רגשות אשם. מנה אחת של פודינג זה מכילה רק 3 גרם שומן, אבל הקינוח מפואר וטעים. הפודינג מחולק לשני חצאים: שוקולד לבן ושוקולד מריר. עבור - קרא עוד

אגואה פרסקה הוא סוג של משקה קל מקסיקני. שלא כמו מיצים, אגואה פרסקה עשוי בעיקר ממים מתוקים, המתובלים בפירות, פרחים וסירופים שונים. משקה זה, המיוצר ממלפפונים, מיץ ליים ונענע, הוא... קרא עוד

• טבעות בצל
• חרדל בירה

מתאבן זה עשוי מבצל וידליה, זן אמריקאי בעל טעם מתוק-חריף נעים. הטבעות מושרות בחלב חמוץ לפני הטיגון, והן הופכות לרכות מאוד, ומנוגדות להפליא לקרום שנוצר לאחר מכן. קרא עוד

צלעות קצרות טעימות וחריפות אלה מתבשלות בסיר בישול איטי במשך 7.5 שעות, כלומר תוכלו להכין אותן בבוקר וליהנות מארוחת סוף שבוע טעימה אחרי העבודה בערב. ולא תצטרכו... קרא עוד

סלט עשיר זה עשוי מאורז לבן מבושל, גדוש בעושר צמחוני וטעמים מקסיקניים תוססים. שלבו את האורז עם חסה, עגבניות שרי חצויות ובצל ירוק. הוסיפו... קרא עוד

סלט עסיסי, תוסס ועשיר בוויטמינים זה עשוי מכרוב אדום מגורר דק, בצל ירוק, כוסברה ובזיליקום, ומוגש ברוטב חמאת בוטנים מתוק-חמוץ במקום מיונז מסורתי. בחרו רוטב ללא חמאת בוטנים. קרא עוד

קינוח מרענן ובריא זה ירתק אתכם בטעם השוקולד העשיר שלו ובהפתעה של זרעי צ'יה מלאים. הם מוסיפים סיבים וחומצות שומן אומגה 3 חיוניות לגלידה, יחד עם מרקם נעים. הכינו את הפודינג עם חלב, - קרא עוד

פודינג שוקולד פשוט מכינים עם שוקולד מריר קצוץ, חלב דל שומן, אבקת קקאו וכמות קטנה של צוף אגבה כממתיק. כל המרכיבים מבושלים עד שהשוקולד נמס לחלוטין, ואז הפודינג - קרא עוד

שייק טעים ומזין, מלא בטעמים תוססים וממריצים של קיווי, פטרוזיליה וג'ינג'ר, מרוכך בחלב קוקוס חלק. זרעי המפ, הנחשבים למזון-על, מעשירים את השייק במגוון של מיקרו-נוטריינטים חיוניים. וב- קרא עוד

מתאבן הטאקו המקסיקני שובה לב ברעיון שלו של מילויים מקופלים לטורטיה חמה. אחרי הכל, כל מנה הופכת לטעימה ומעוררת תיאבון בצורה זו. ובנוסף למילויים המסורתיים של הטאקו, אנשים ברחבי העולם החלו לעטוף טורטיות בכל סוג של בשר או... קרא עוד

• שישליק
• רוטב בוטנים חם

סאטה (או סאטיי) הוא מאכל רחוב אסייתי פופולרי המורכב משיפודים קטנים צלויים, המוגשים לעתים קרובות עם רוטב בוטנים. שיפודים אלה מושלמים לפיקניקים. הכי קל להכין אותם באמצעות רצועות דקות. קרא עוד

סוכריות דלות הפחמימות הללו עשויות מתמרים, המעניקים את כל המתיקות הטבעית שלהם וטעם טופי נעים גם ללא תוספת חלב או סוכר. התמרים מבושלים על אש קטנה במים ולאחר מכן מעורבבים עם חמאת בוטנים, דבש, קרא עוד

• פִּיצָה
• בצק פיצה 100% חיטה מלאה

פיצה צמחונית בריאה זו עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. היא עשויה מ-100% קרום חיטה מלאה, מכוסה בקישואים, עגבניות שרי, זיתים, בזיליקום, מוצרלה וגבינת פטה, ואפויה ב... קרא עוד

• לָדוּג
• רוֹטֶב

דג טלפיה אפוי הוא דג קל לבישול, עמוס באנרגיה. כדי למקסם את החלבון והערך התזונתי שלו, צלו אותו בתנור. שיטה זו דורשת פחות שמן, והדג לא... קרא עוד

שיבולת שועל בננה ושוקולד זו מתאימה יותר לקינוח מאשר לארוחת בוקר מלאה, או כקינוח לארוחת בוקר. היא מלאה בשילוב טעים של שוקולד, בננות, אגוזי מלך ושקדים. הבננות, הקקאו והשקדים מבושלים בחלב. קרא עוד

שיבולת שועל נוחה וטעימה שאינה דורשת בישול. שלבו את כל המרכיבים בצנצנת או במיכל ערב קודם, ובבוקר תיהנו מהטעם הנפלא של שיבולת שועל מזינה עם פירות יער שלא מאבדים את הוויטמינים שלהם כמו שהיו מאבדים בבישול. ככל ששיבולת השועל דקה יותר, כך... קרא עוד

השתמשו בלחם הקל והאוורירי הזה ללא קמח לכריכים, או הוסיפו עליו את התוספות האהובות עליכם ואכלו אותו כמו פיצה. לחם קל ואוורירי זה ללא קמח, "לחם עננים", הוא קל, נמוך ובצורת לחמנייה, איפשהו בין אוורירי ל... קרא עוד

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות הן אולי אחת העוגיות הביתיות הטעימות ביותר. הרבה חמאה, סוכר וחופן נדיב של שוקולד צ'יפס הופכים אותן לפריכות להפליא מבחוץ, לעיסות מבפנים ועשירות בטעם. קרא עוד

אוכמניות טריות הן אחת המילויים הפופולריים ביותר למאפינס אמריקאים. הן מוסיפות לחות, ארומה עדינה וטעם נפלא למאפינס. אוכמניות יאירו אפילו מאפינס ללא גלוטן, ביצים ומוצרי חלב. והסוכר שבהן... קרא עוד

המסורת המקסיקנית של שתיית שוקו חם עם פלפל קאיין אומצה על ידי האצטקים הקדמונים, אשר בישלו אבקת קקאו והוסיפו את התבלין הלוהט למשקה שלהם. מתכון קוקטייל זה משלב קקאו ופלפל קאיין לקוקטייל אחד... קרא עוד

מזקל פופולרי בברים בארה"ב בימים אלה, אך מקסיקנים שותים אותו כבר מאות שנים. לקוקטייל הזה, הברמנים משתמשים במזקל צעיר, המיושן לא יותר מחודשיים, ומוסיפים מלח אדום מיוחד לשפת הכוסות - מלח חד עם תערובת כתושה... קרא עוד

יוגורט פירות קפואים, כמו גלידה, בעל טעם קרמי נעים, אך בניגוד לגלידה, הוא מכיל הרבה פחות קלוריות, סוכר ושומן. יתר על כן, קינוח זה הוא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים, שכן הוא עשוי באמצעות... קרא עוד

סאנדיי הוא קינוח גלידה עם פירות יער, אגוזים, שוקולד, ממתקים או כל פינוק טעים אחר. על ידי הכנת סאנדיי משלכם, תוכלו "לשפר" את גלידת וניל רגילה לטעמכם. ניתן להוסיף: קרא עוד

המרכיבים העיקריים של קוקטייל מרגריטה הפופולרי הם טקילה, מיץ ליים וליקר תפוזים. אבל אם אין לכם בקבוק קואנטרו או טריפל סק בהישג יד, המתכון הזה יעזור לכם. יתרה מזאת, הקוקטייל יהיה יותר... קרא עוד

הוסיפו קצת חריפות למרגריטה האהובה עליכם, והשטן הלוהט הזה בטוח יסובב את ראשכם. אנחנו מדברים, כמובן, על קוקטייל המרגריטה הפופולרי. ערבבו את המרכיבים המסורתיים שלו: טקילה, ליקר תפוזים, מיץ ליים וסירופ. קרא עוד

קוקטיילים קרירים יותר הם רענון נפלא ביום חם. ערבבו טקילה עם מיצי ליים, אננס ומלפפון סחוטים טריים, המתיקו עם אגבה והגישו. קרא עוד

קוקטייל אפרסק הקיץ הוא משקה אלכוהולי מרענן, קליל וטעים עם טעם תוסס וניחוח אפרסק מדהים. צוף אגבה ומיץ לימון מרככים את טעם האפרסק העשיר ומשלימים בצורה מושלמת את הארומה. קרא עוד

מתכוני אוכל נא רבים משתמשים בחלב קשיו או בחלב אגוזים אחר, כמו חלב שקדים. חלב קשיו נא טעים בפני עצמו, מהווה תחליף חלב טבעוני לדגני בוקר, וניתן גם להוסיף אותו ל... קרא עוד

אם אתם מחפשים למלא את שולחן החג שלכם בתוספות דשנות, נסו בטטות אפויות, שטעמן העמילני והמתוק משתלב יפה עם תפוחים חמצמצים ותבלינים. קרא עוד

• כמהין
• קרם קשיו

טראפלס שוקולד טבעוניים וללא גלוטן אלה ימשכו את אלו המקיימים תזונה בריאה או אפילו תזונה צמחונית קפדנית. קרם הקשיו העדין בשילוב עם שוקולד הוא גולת הכותרת של קינוח בריא זה. הפינוק משלים קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• פִּיצָה
• קלתית פיצה ללא גלוטן

מתכון שלב אחר שלב לפיצה ללא גלוטן עם קמח אורז, גבינה ומילוי כדורי בשר. קרא עוד

• פִּיצָה
• בצק פיצה ללא גלוטן

מתכון שלב אחר שלב לפיצה מקמח אורז עם בייקון קנדי ​​ואננס. קרא עוד

• פִּיצָה
• בצק פיצה ללא גלוטן

מתכון שלב אחר שלב לפיצה עם קמח אורז, מילוי גבינה ופטריות. קרא עוד

השתמשו במסננת בעת הכנת קוקטייל. קרא עוד

• בוריטו:
• מרינדה של מויו:
• פסטו גרעיני דלעת:
• סלסת ירקות צלויים על האש:

מתכון מפורט עם תמונות.