טורטיות עוף, כרוב ורוטב בוטנים בסגנון תאילנדי

קולות: 1

איך להכין - טורטיות תאילנדיות ברוטב עוף, כרוב ובוטנים

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 444, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 75 מ"ג, נַתרָן 624 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

מתכון זה משלב טאקוס מקסיקניים עם טעמים תאילנדיים. טורטיות קלויות מוגשות עם עוף מגורר ברוטב בוטנים, סלט כרוב חמצמץ, עשבי תיבול טריים וליים. בעזרת עוף רוטיסרי קנוי, הטאקוס שלכם מוכנים תוך דקות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קולסלאו

1 כוס כרוב אדום קצוץ דק מאוד
1 כוס פפאיה ירוקה, קלופה בעזרת קולפן ירקות
1 כוס מלפפון, פרוס
2 כפות ליטר חומץ אורז
0.5 כפיות סוכר
מיץ מ-2 לימונים

עוף ורוטב

0.5 כוס בצל ירוק קצוץ
1/4 כוס חמאת בוטנים שמנתית
2 כפיות רוטב סויה
כפית אחת של רוטב אורז מירין
כפית אחת של רוטב חריף
כפית אחת של ג'ינג'ר מגורר
גרידה ומיץ מליים אחד
שן שום אחת, מגוררת
חצי עוף בגריל, ללא עור וללא עצמות, את הבשר לטחון

טאקו

6 טורטיות תירס, קלויות
0.5 כוס בוטנים קצוצים
0.5 כוס עלי כוסברה טריים
0.5 כוס עלי בזיליקום טריים
1 פלפל חלפיניו אדום או צ'ילי פרזנו, פרוס דק מאוד (אופציונלי)
פלחי ליים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, טורטיה, פָּאפַּאיָה, כרוב אדום, מירין (יין אורז), שורש ג'ינג'ר, סִיד, חמאת בוטנים, כוסברה, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

סלט כרוב עם קייל ופפאיה:

בקערה בינונית, ערבבו את הכרוב, הפפאיה הירוקה והמלפפון. ערבבו עם חומץ, סוכר ומיץ ליים. תבלו במלח ופלפל והניחו בצד.
עוף ורוטב:

בקערה נפרדת, ערבבו את הבצל הירוק, חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, המירין, הרוטב החריף, הג'ינג'ר, גרידת ומיץ הליים, השום וכ-2 כפות מים (ייתכן שתצטרכו יותר או פחות מים בהתאם לסמיכות הרצויה). תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. מרחו את העוף ברוטב בנדיבות כדי להרטיב אותו.

הגשת טאקו:

מניחים את העוף על טורטיות קלויות, מזלפים מעט רוטב בוטנים, ומוסיפים בעזרת מלקחיים מעט כרוב. מפזרים בוטנים, כוסברה, בזיליקום וצ'ילי, ומגישים עם פלחי ליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים