אפונת סוכר עם לימון ובזיליקום
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
תוספת ירקות קיצית זו של אפונה סוכר עסיסית מוכנה תוך דקות ועמוסה בטעמים רבים, עם תווים מתוקים, חמצמצים וחריפים. חתכו את קצוות האפונה וטגנו אותה בשמן זית, מתובל במלח, עד שהיא בהירה ורך. לפני ההגשה, ערבבו את האפונה עם חמאה, בזיליקום טרי קצוץ, שום, בצל ירוק וגרידת לימון. זוהי תוספת נהדרת לבשר, עוף ודגים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במחבת גדולה, חממו כף שמן זית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו 450 גרם אפונת סוכר קצוצה עם חופן עגבניות שרי (אופציונלי) ו-1/4 כפית מלח גס. בשלו תוך ערבוב עד שהאפונה רכה-פריכה, 2 עד 3 דקות. ערבבו עם חצי כף חמאה, חצי כפית שום מגורר, גרידת לימון ובצל ירוק קצוץ אחד. טפטפו מיץ לימון ותבלו במלח. פזרו בזיליקום קצוץ.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אפונת סוכר, בָּזִילִיקוּם
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
