סלט נבטי בריסל חם
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 253, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 350 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.
קלוריות 253, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 350 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.
סלט חם ומשביע זה שופע טעמי סתיו. נבטי בריסל מגוררים מוקפצים קלות משולבים עם חמוציות חמצמצות-מתוקות כתוספת מושלמת לבשר או עוף. נבטי בריסל קטנים עדיף לגרוס במעבד מזון.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם נבטי בריסל
- 2 כפות שמן זית
- 0.5 כפית אגוז מוסקט טחון
- מלח גס ופלפל שחור טחון טרי
- 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 0.5 כוסות חמוציות מיובשות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, מוּסקָט, חמוציות מיובשות
בישול המנה לפי המתכון:
- קורעים את נבטי הניצנים, תוך הוצאת הליבה.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים נבטי בריסל, אגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים תוך ערבוב, עד שהנבטים בהירים ומעט נובלים, כ-2-3 דקות.
- מוסיפים אגוזי מלך וחמוציות ומערבבים. מעבירים לקערת הגשה ומגישים חם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
