סלט כרוב אדום עם ענבים
קולות: 4
זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון לסלט כרוב אדום עם ענבים, מתובל בחרדל דיז'ון וחומץ תפוחים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/2 ראש כרוב אדום, קצוץ דק
- 2 כוסות ענבים שחורים טריים, ללא גרעינים, חצויים לשניים
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 2 כפיות סוכר
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 6 בצלים ירוקים, חתוכים לטבעות
- 2 כפות חומץ תפוחים
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב אדום, עַנָב, חומץ תפוחים, בצל ירוק, חַרדָל, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- הכינו את רוטב הסלט: בקערת סלט גדולה, ערבבו חומץ תפוחים, חרדל, סוכר, כפית מלח וחצי כפית פלפל. טרפו עד לקבלת תערובת חלקה.
- להוסיף כרוב אדום, פטרוזיליה, בצל ירוק וענבים, לערבב. לקרר במשך שעה לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
