סלט נבטי בריסל אסייתי
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
גרסו כרוב ניצנים טרי וערבבו עם פלפלים, כוסברה ורוטב שום וצ'ילי. זוהי תוספת קלילה מושלמת לדג או עוף בגריל בסגנון אסייתי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כפות חומץ אורז
- 3 כפות דבש
- 2 כפות רוטב דגים
- 1 כף רוטב צ'ילי שום אסייתי
- 450 גרם נבטי בריסל
- גזר אחד, מגורר על פומפיה גסה
- 1 פלפל אדום קטן, פרוס דק
- 0.5 כוסות עלי כוסברה שלמים
- 0.5 כוסות בוטנים מלוחים, קצוצים גס
- 0.5 כוס בצל ירוק קצוץ
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, חומץ אורז, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, כוסברה, בֹּטֶן, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו חומץ, 1/2 כוס מים, דבש, רוטב דגים ורוטב צ'ילי ושום בסיר קטן והביאו לרתיחה. בשלו עד שהרוטב מצטמצם לחצי ומסמיך. הניחו בצד להתקרר.
- גרסו את נבטי הניצנים בעזרת אביזר הקיצוץ במעבד מזון או קוצצים אותם בסכין. העבירו לקערה גדולה והוסיפו את הגזר, הפלפל, הכוסברה, הבוטנים והבצל הירוק.
- ערבבו לפיזור אחיד של המרכיבים. טפטפו את הרוטב מעל הסלט וערבבו היטב.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / סלטים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / מנות נבטי בריסל
מתכונים דומים
