נבטי בריסל עם שום בתנור
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
נבטי בריסל צלויים עם שום, כמון וכף סוכר חום. סוכר חום מוסיף ברק מבריק ויפה, בעוד פלפל אדום מאזן את המתיקות ויוצר טעם עשיר ומלוח. מקשטים בכוסברה ומגישים לצד בשר או עוף.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 600 גרם נבטי בריסל
- 0.5 כפיות כמון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, סוכר חום, מיץ לימון, כַּמוֹן, שׁוּם, פתיתי פלפל אדום, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת קטנה על אש בינונית, חממו 2 כפות שמן זית; הוסיפו 2 שיני שום כתושות, חצי כפית מכל זרעי כמון ומלח גס ובשלו במשך 2 דקות. הוסיפו כף סוכר חום, מיץ מחצי לימון וקורט פתיתי פלפל אדום. פזרו על תבנית אפייה עם 1.5 ק"ג נבטי בריסל חצויים.
- אפו ב-230 מעלות צלזיוס עד להשחמה מלאה, 18-24 דקות. פזרו כוסברה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
