זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בובי פליי טגן תחילה בצלצלי שאלוט עם פנצ'טה פריכה, לאחר מכן צולה נבטי בריסל ותפוחי אדמה חדשים עד שהם רכים, ומסיים את המנה עם נגיעה של חמאה וסחיטת מיץ לימון מרעננת.

רכיבים:

• 450 גרם קלופים וחתוכים לחצאים נבטי בריסל
• 230 גרם פרוסות פנצ'טה חתוכות לקוביות
• 3 כפות שמן זית
• 4 בצלי שאלוט, פרוסים דק
• 8 תפוחי אדמה חדשים, חתוכים לרבעים
• מלח ופלפל טחון טרי
• 2 כפות (30 גרם) חמאה לא מלוחה
• מיץ מלימון אחד

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

נבטי בריסל, תַפּוּחַ אַדֲמָה, בצלצלי שאלוט, פנצ'טה, מיץ לימון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
  
  מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הפנצ'טה ומטגנים עד להזהבה ופריכות. מעבירים את הפנצ'טה לצלחת מרופדת במגבות נייר.
  
  מוסיפים את בצלצלי השאלוט למחבת ומבשלים עד שהם רכים. מוסיפים את נבטי הניצנים ותפוחי האדמה ומערבבים.
  
  מתבלים במלח ופלפל וצולים בתנור עד שהירקות רכים וזהובים. מוציאים מהתנור ומערבבים בחמאה ובמיץ לימון. מעבירים לצלחת הגשה ומעליהם פנצ'טה.

קולות: 1